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色差计在柠檬酸易碳化合物溶液颜色判定中的应用
色差计在柠檬酸易碳化合物溶液颜色判定中的应用
来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wilee818
【摘 要】
:
本文利用色差计对柠檬酸易碳化合物溶液颜色进行了测定。结果表明色差值可作为精确判定柠檬酸易碳化合物溶液颜色的依据。
【作 者】
:
赵淑富
刁立虎
等
【机 构】
:
青岛扶桑精制加工有限公司
【出 处】
:
中国食品添加剂
【发表日期】
:
2000年4期
【关键词】
:
柠檬酸
碳化合物溶液
色差计
颜色判定
食品
饲料
citric acid
readily carbonizable substances
colorime
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本文利用色差计对柠檬酸易碳化合物溶液颜色进行了测定。结果表明色差值可作为精确判定柠檬酸易碳化合物溶液颜色的依据。
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