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本文根据多媒体技术的作用和特点，探讨其在《动物检疫学》日常课程教学过程中的应用与推广，对于切实提高教学质量和改善教学效果具有重要的作用，较好地解决了课程内容更新与课程内容增加的问题，缓解了教学学时数大幅度缩减、招生人数不断增多与教室严重不足这三者因素之间不相适应的矛盾，从而改进了教师的教学方法和教学手段。提出了多媒体技术在重实践性课程《动物检疫学》教学中的优点与缺点，总结出实现多媒体技术与传统教学方法的最优结合点。