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建立超高效液相色谱．串联质谱法同时检测牛乳、发酵乳和乳粉3种基质中4种四环素类药物残留的检测方法。对前处理方法和仪器上机条件进行研究。以EDTA—Mcllvaine缓冲液进行提取，经HLB固相萃取柱净化，甲醇-乙酸乙酯（1：9，PTV）洗脱，氮吹后复溶，采用电喷雾离子源正离子模式、多反应监测模式进行检测。结果表明：乳粉中四环素、土霉素、金霉素和强力霉素的定量限均为10gg／kg；液态乳和发酵乳中4种药物的定量限均为2μg/kg；四环素类药物添加量为2～100μg/kg时，回收率为63．1％-100．6％，