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本文介绍1，原位清洗（CIP）的基本原理，CIP清洗装置的基本构成，清洗剂的选择方法以及传统的啤酒厂的CIP清洗方案和现代新型的CIP清洗方案的案例分析和效果比较。
浅谈原位清洗在啤酒行业的应用
【摘 要】
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本文介绍1，原位清洗（CIP）的基本原理，CIP清洗装置的基本构成，清洗剂的选择方法以及传统的啤酒厂的CIP清洗方案和现代新型的CIP清洗方案的案例分析和效果比较。
【机 构】
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希悦尔包装（上海）有限公司食品组
【出 处】
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中国洗涤用品工业
【发表日期】
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2014年3期
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