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为探讨向日葵菌核菌生长和毒素产生的营养和环境条件，研究了在不同培养液、培养时间、培养温度、pH值、碳源、氮源条件下菌核菌生长和毒素的产生情况。结果表明，向日葵菌核菌菌丝生长和产生毒素所需的营养和环境条件不同。有利于菌丝生长的最佳培养液有PD、马铃薯麦芽糖培养液和Richard，最适生长温度为20℃，最适pH为4．0—8．0，最佳碳源为淀粉，最佳氮源为NH4Cl。含有琥珀酸钠的培养液B最有利于菌核菌产生草酸毒素，草酸毒素积累的最适温度为25℃，最适pH为6．0～7．0，最佳碳源为乳糖，最佳氮源有天门冬酰胺和