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通过理论和实证2个方面对新疆乳制品企业核心竞争力的评价和提升展开研究,从企业核心竞争力的内涵、特征和核心竞争力培养思路3个方面梳理出国内、国际乳品企业核心竞争力的构成。企业核心竞争力是指企业的关键技术、经营管理、品牌、市场推广、内外部环境条件等方面经过有效整合形成独树一帜的、能够创造更大价值的、支撑企业保持长期竞争优势的关键资源与能力的有机组合,通过对企业核心竞争力评价得出消费者对乳制品的需求及当前乳企发展的瓶颈,找到龙头乳企与当地中小型乳企的发展差距。参考当下热门技术得出适合新疆本土乳制品企业发展方式,