论文部分内容阅读
随着时代的发展，双创应用型人才的培养逐渐受到社会各界的重视。本文以美国高校百森商学院和斯坦福大学为例，从教育目标、课程设置、教学方法三个方面将三者的“双创”教育模式加以对比，最后得出结论并提出相应的建议。
一、研究背景
（一）国内“双创”教育
“双创”教育即创新创业教育，指的是按照培养创新型人才的方法、技巧和规律，培养、造就学生的创造才能的教育。我国教育部2010年下发《关于大力推进高等学校创新创业教育和大学生自主创新工作的意见》明确说明，要促进高教司、科技司、学生司、就业指导中心四司局联动，形成创新创业教育、创业基地建设、创业政策支持、创业服务“四位一体、整体推进”的格局。从人才需求的角度看，随着经济的发展和人民生活水平的提高，旅游业表现出良好的发展势头，彰显了对人才旺盛的需求力，同时也对人才素质提出了更高要求。从人才供给的角度看，随着高等教育的普及，竞争不断加剧，这就对毕业生自谋职业、主动适应社会的能力提出了要求，而不是被动从业。
而美国创业教育起步早、发展快，为其国内甚至世界输送了一大批优秀的创新创业人才。目前，美国高校设有创业学专业，可授学士、硕士、博士三级学位。很多高校都形成了以创业为核心的教学体系，内容涉及创业意识、创业知识、技能及创业实践等方面。因此，本文以在“双创”教育方面具有代表性的美国百森商学院和斯坦福大学作为比较的对象。
（二）美国创业教育
1.百森商学院。百森商学院（Babson college）是美国一所私立商学院，自1919年成立以来，追求卓越的创业精神一直贯穿着百森的发展轨迹。作为创业学领域的领导者，百森商学院在创业管理教学领域代表着国际最高水平，与哈佛大学、斯坦福大学等国际著名商学院被共同列为前10强。1967年，百森在全球首开创业管理研究生课程。1978年百森商学院创立“杰出企业家学院奖”，该奖项自创立以来，已授予87位在世界经济中作出突出贡献的企业领袖，包括英国维珍、福布斯家族、卡夫食品、锐步、联邦快递等知名跨国企业的领导人。由此可见，百森商学院是创业学领域的领导者，在创业管理方面的教学模式为世界公认。
2.斯坦福大学。美国斯坦福大学成立于1885年，是美国最著名的私立大学，被公认为世界上最杰出的大学之一。斯坦福大学良好的创业教育，强化了其师生的创业精神，培养了一大批具有创业技能的创业企业家，创造了世界众多一流企业，如HP、EBay、Google、Nike、Yahoo等。根据斯坦福大学商学院的统计，1996年，斯坦福创业企业（指首批产品的技术和多数创始人都来自斯坦福大学的企业）的收入约占硅谷总收入的60%，达到1 000亿美元。而伴随着硅谷在20世纪下半叶崛起的同时，斯坦福大学也成为美国乃至世界顶尖大学，赶超了美国许多“常青藤”大学。斯坦福大学师生拥有的创业精神和创新意识，是斯坦福大学能够迅速崛起并成为一个在许多领域尤其是高科技领域具有重要影响力的大学的重要因素。
二、美国高校与中国高校旅游管理专业“双创”教育对比
（一）教育目标
1.美国模式。百森商学院对创业的定义是：“一种沉迷于商机、以全盘的方式利用、并能实施有效领导的心态。”其培养人才的目标是：有能力识别机会，并发起行动获取成就;有承担风险的意愿和管理风险的能力;有激励合作伙伴向目标前行的能力和承担责任的勇气;有能力应对急速变化的社会经济环境，最终成为以创新精神开拓新局而的领袖人物。
斯坦福大学则更加倡导实用主义，其商学院的人才培养目标为：创造和促进可以加深我们队管理理解的知识和思想，并用这些知识和思想来培养有创新性、有原则性、富有洞察力和深刻见解的可以改变企业、改变组织、改变世界的领导人，即为：领导力（Leadership）、创业精神（Entrepreneurship）、全球视野（Global awareness），社会责任心（Social accountability）。
2.中国模式。中山大学对旅游管理专业的培养目标是：培养适应现代市场发展需要，德、智、体、美全面发展，具有扎实的管理学知识和旅游管理理论基础，掌握旅游企业和服务性企业管理实务，有较强的工作能力和创新精神的专门人才。学生毕业后能胜任旅游企事业单位、教育科研机构、大中型企业的管理和研究工作。
华东师范大学本科旅游管理专业的培养目标为：培养理论基础扎实、实际操作能力较强、具有未来发展潜力的适合旅游企业、旅游行政部门及其他相关行业工作的德智体美技全面协调的旅游管理和研究人才。
通过对比可知，国内各高校的培养目标多根据自身的办学特色结合旅游业的特点而设定，各有侧重，但体现创新创业能力培养的很少。较之美国高校明确的创业教育目标，国内各高校旅游管理业的创业思维较为欠缺，对学生的培养仍旧以“从业”教育而非“创业”教育为主，因而为了建设“双创”应用型人才，首先要在思想观念上予以突破，树立明确的目标是第一步。
（二）课程设置
1.美国模式。百森商学院的教学理念是创新创业教育，其设计了一套著名的创业实践教学大纲，以其系统而又完备的课程体系设计培养学生的创业意识，强化创业能力。学生在校的四年时间里，第一年为新生创新创业课程体验;第二年为加速创业课程;第三年主要教授创建创业、企业融资、创业计划、佳通管理机制、风险资本和增值资本;第四年，学生主要学习公司创业、创业实战案例研究、创业者营销、战略与结构等。在这种体系中，学生需要将所学的知识融入到创业过程，使其有机会学到创业商机识别、企业成长学、融资与风险等基础知识和实战能力。这种方式的优点是知识的融合和集中，而不是分散的学习。
斯坦福大学商学院的课程体系特色在于理论与实践相结合，并注重学生综合能力的开发。在斯坦福大学，90%的学生至少上过一方面的创业课程，其课程已涵盖了建设一个企业所应该设计的方方面面，包括如何融资、组织资源、招聘员工等一系列问题。同时，在实践能力培养方面，学校主要以社团、实习、产学研一体化的方式展开。 2.国内模式。国内旅游管理专业本科教学最初的课程设置往往囿于传统的基础课（公共课）、专业基础课、专业课“三层楼”的结构模式，以课堂教学为中心，缺少实践教学的环节。并且，专业可设置追求覆盖面广，学习实践较为零散，使得学生学习以后难以学以致用。实习课大多安排最后一年，学生在校的前三年缺少必要的专业见习，造成实践教学的狭隘性和滞后性，严重影响了学生的创新创业能力的形成。且大多仅能提供基层岗位，学生在实习结束后主要掌握操作技能，对创新创业及企业管理知识掌握得并不好。再者，学生没有强烈的创业意识，零散的专业课学习时间进一步弱化了创业知识准备，因而课程设置上需要进一步优化和调整。
（三）教学方法
1.美国模式。百森商学院的教师在授课方法上讲究探究性，旨在创造研究型的学习氛围，让每个学生能参与到课堂问题的讨论中，同时，教师采取创新的教学方法，将创业中的每个细节进行现场教学，学生能在特定的情境中了解到创业所需要注意的问题。
斯坦福大学采取灵活丰富的创业教育教学方式。主要采取案例教学和项目教学，前者是指教师在课堂上为学生讲述丰富的创业案例，给学生以前车之鉴;项目教学包括两个形式：一是让学生参与到与课程内容有关的创业项目;二是请企业有关人员把企业面临的问题带到学校，或提供一些委托的实施项目给学生实际运作。另外，斯坦福大学商学院还经常举办各种形式的讲座，并邀请创业者、企业家作为主讲人，让学生面对面与真人真事接触，在交流中收获成长。
2.中国模式。我国的课堂教学存在两种倾向：一种是依据一本教材，照本宣科，要求学生记笔记，考试时出一些填充、选择、概念和简答题，迫使学生死记硬背;另一种没有固定的教材，找一些事例讲故事，考试时把讲过的故事拿出来，让学生写“案例分析”。虽然也有一些创新创业的内容，但大多流于形式，故事都是“遥远的人和事”，难以在学生心中产生共鸣，激发他们的创业热情。
三、结语
对比以上三者发现，国内高校旅游管理专业对“双创”教育仍然停留在“从业”而非“创业”层面。在借鉴较为成功的美国模式的基础上，本文认为可以从以下几方面展开努力。
1.更新“双创”教育观念。通过对比分析发现，高校推行的“双创”教育存在功利化的问题，认为创业教育就是教育学生成为自食其力、自谋职业、创业致富的社会成员。这是对“双创”教育的狭义理解。而真正的“双创”教育是广义化的，即培养学生的创业意识、创业能力及创业个性特质，以适应社会变革。继续实行并不断完善订单培养、定制培训、学生顶岗实习等多种形式的校企合作模式。
2.深化“双创”教育改革。可以发现，“双创”教育重视程度不够的现象不仅存在于高校，社会受传统观念的束缚，使得创业环境较为零散，需要深化改革，从社会的各个层面予以突破。“双创”教育不应只是高校的责任，整个社会都应当承担起来，建立以政府为龙头的“双创”教育改革机制。依托国内重点旅游院校，建设一批高层次创新型旅游人才培养基地。推动旅游教育人才培养模式改革，提升教育质量。
旅游管理专业的创新可以体现在对已有产品的改进，如新的旅游路线，新的服务方式等，有些本科生毕业以后选择自己开旅行社或旅游网站也显示旅游管理双创教育正在渐渐步入正规，如近几年途牛、同程、艺龙等旅游网站的诞生。尽管如此，旅游管理专业的双创教育仍有很大的探索空间，双创应用型人才究竟应如何培养、采取怎样的模式，仍需要专家学者进一步的研究。
一、研究背景
（一）国内“双创”教育
“双创”教育即创新创业教育，指的是按照培养创新型人才的方法、技巧和规律，培养、造就学生的创造才能的教育。我国教育部2010年下发《关于大力推进高等学校创新创业教育和大学生自主创新工作的意见》明确说明，要促进高教司、科技司、学生司、就业指导中心四司局联动，形成创新创业教育、创业基地建设、创业政策支持、创业服务“四位一体、整体推进”的格局。从人才需求的角度看，随着经济的发展和人民生活水平的提高，旅游业表现出良好的发展势头，彰显了对人才旺盛的需求力，同时也对人才素质提出了更高要求。从人才供给的角度看，随着高等教育的普及，竞争不断加剧，这就对毕业生自谋职业、主动适应社会的能力提出了要求，而不是被动从业。
而美国创业教育起步早、发展快，为其国内甚至世界输送了一大批优秀的创新创业人才。目前，美国高校设有创业学专业，可授学士、硕士、博士三级学位。很多高校都形成了以创业为核心的教学体系，内容涉及创业意识、创业知识、技能及创业实践等方面。因此，本文以在“双创”教育方面具有代表性的美国百森商学院和斯坦福大学作为比较的对象。
（二）美国创业教育
1.百森商学院。百森商学院（Babson college）是美国一所私立商学院，自1919年成立以来，追求卓越的创业精神一直贯穿着百森的发展轨迹。作为创业学领域的领导者，百森商学院在创业管理教学领域代表着国际最高水平，与哈佛大学、斯坦福大学等国际著名商学院被共同列为前10强。1967年，百森在全球首开创业管理研究生课程。1978年百森商学院创立“杰出企业家学院奖”，该奖项自创立以来，已授予87位在世界经济中作出突出贡献的企业领袖，包括英国维珍、福布斯家族、卡夫食品、锐步、联邦快递等知名跨国企业的领导人。由此可见，百森商学院是创业学领域的领导者，在创业管理方面的教学模式为世界公认。
2.斯坦福大学。美国斯坦福大学成立于1885年，是美国最著名的私立大学，被公认为世界上最杰出的大学之一。斯坦福大学良好的创业教育，强化了其师生的创业精神，培养了一大批具有创业技能的创业企业家，创造了世界众多一流企业，如HP、EBay、Google、Nike、Yahoo等。根据斯坦福大学商学院的统计，1996年，斯坦福创业企业（指首批产品的技术和多数创始人都来自斯坦福大学的企业）的收入约占硅谷总收入的60%，达到1 000亿美元。而伴随着硅谷在20世纪下半叶崛起的同时，斯坦福大学也成为美国乃至世界顶尖大学，赶超了美国许多“常青藤”大学。斯坦福大学师生拥有的创业精神和创新意识，是斯坦福大学能够迅速崛起并成为一个在许多领域尤其是高科技领域具有重要影响力的大学的重要因素。
二、美国高校与中国高校旅游管理专业“双创”教育对比
（一）教育目标
1.美国模式。百森商学院对创业的定义是：“一种沉迷于商机、以全盘的方式利用、并能实施有效领导的心态。”其培养人才的目标是：有能力识别机会，并发起行动获取成就;有承担风险的意愿和管理风险的能力;有激励合作伙伴向目标前行的能力和承担责任的勇气;有能力应对急速变化的社会经济环境，最终成为以创新精神开拓新局而的领袖人物。
斯坦福大学则更加倡导实用主义，其商学院的人才培养目标为：创造和促进可以加深我们队管理理解的知识和思想，并用这些知识和思想来培养有创新性、有原则性、富有洞察力和深刻见解的可以改变企业、改变组织、改变世界的领导人，即为：领导力（Leadership）、创业精神（Entrepreneurship）、全球视野（Global awareness），社会责任心（Social accountability）。
2.中国模式。中山大学对旅游管理专业的培养目标是：培养适应现代市场发展需要，德、智、体、美全面发展，具有扎实的管理学知识和旅游管理理论基础，掌握旅游企业和服务性企业管理实务，有较强的工作能力和创新精神的专门人才。学生毕业后能胜任旅游企事业单位、教育科研机构、大中型企业的管理和研究工作。
华东师范大学本科旅游管理专业的培养目标为：培养理论基础扎实、实际操作能力较强、具有未来发展潜力的适合旅游企业、旅游行政部门及其他相关行业工作的德智体美技全面协调的旅游管理和研究人才。
通过对比可知，国内各高校的培养目标多根据自身的办学特色结合旅游业的特点而设定，各有侧重，但体现创新创业能力培养的很少。较之美国高校明确的创业教育目标，国内各高校旅游管理业的创业思维较为欠缺，对学生的培养仍旧以“从业”教育而非“创业”教育为主，因而为了建设“双创”应用型人才，首先要在思想观念上予以突破，树立明确的目标是第一步。
（二）课程设置
1.美国模式。百森商学院的教学理念是创新创业教育，其设计了一套著名的创业实践教学大纲，以其系统而又完备的课程体系设计培养学生的创业意识，强化创业能力。学生在校的四年时间里，第一年为新生创新创业课程体验;第二年为加速创业课程;第三年主要教授创建创业、企业融资、创业计划、佳通管理机制、风险资本和增值资本;第四年，学生主要学习公司创业、创业实战案例研究、创业者营销、战略与结构等。在这种体系中，学生需要将所学的知识融入到创业过程，使其有机会学到创业商机识别、企业成长学、融资与风险等基础知识和实战能力。这种方式的优点是知识的融合和集中，而不是分散的学习。
斯坦福大学商学院的课程体系特色在于理论与实践相结合，并注重学生综合能力的开发。在斯坦福大学，90%的学生至少上过一方面的创业课程，其课程已涵盖了建设一个企业所应该设计的方方面面，包括如何融资、组织资源、招聘员工等一系列问题。同时，在实践能力培养方面，学校主要以社团、实习、产学研一体化的方式展开。 2.国内模式。国内旅游管理专业本科教学最初的课程设置往往囿于传统的基础课（公共课）、专业基础课、专业课“三层楼”的结构模式，以课堂教学为中心，缺少实践教学的环节。并且，专业可设置追求覆盖面广，学习实践较为零散，使得学生学习以后难以学以致用。实习课大多安排最后一年，学生在校的前三年缺少必要的专业见习，造成实践教学的狭隘性和滞后性，严重影响了学生的创新创业能力的形成。且大多仅能提供基层岗位，学生在实习结束后主要掌握操作技能，对创新创业及企业管理知识掌握得并不好。再者，学生没有强烈的创业意识，零散的专业课学习时间进一步弱化了创业知识准备，因而课程设置上需要进一步优化和调整。
（三）教学方法
1.美国模式。百森商学院的教师在授课方法上讲究探究性，旨在创造研究型的学习氛围，让每个学生能参与到课堂问题的讨论中，同时，教师采取创新的教学方法，将创业中的每个细节进行现场教学，学生能在特定的情境中了解到创业所需要注意的问题。
斯坦福大学采取灵活丰富的创业教育教学方式。主要采取案例教学和项目教学，前者是指教师在课堂上为学生讲述丰富的创业案例，给学生以前车之鉴;项目教学包括两个形式：一是让学生参与到与课程内容有关的创业项目;二是请企业有关人员把企业面临的问题带到学校，或提供一些委托的实施项目给学生实际运作。另外，斯坦福大学商学院还经常举办各种形式的讲座，并邀请创业者、企业家作为主讲人，让学生面对面与真人真事接触，在交流中收获成长。
2.中国模式。我国的课堂教学存在两种倾向：一种是依据一本教材，照本宣科，要求学生记笔记，考试时出一些填充、选择、概念和简答题，迫使学生死记硬背;另一种没有固定的教材，找一些事例讲故事，考试时把讲过的故事拿出来，让学生写“案例分析”。虽然也有一些创新创业的内容，但大多流于形式，故事都是“遥远的人和事”，难以在学生心中产生共鸣，激发他们的创业热情。
三、结语
对比以上三者发现，国内高校旅游管理专业对“双创”教育仍然停留在“从业”而非“创业”层面。在借鉴较为成功的美国模式的基础上，本文认为可以从以下几方面展开努力。
1.更新“双创”教育观念。通过对比分析发现，高校推行的“双创”教育存在功利化的问题，认为创业教育就是教育学生成为自食其力、自谋职业、创业致富的社会成员。这是对“双创”教育的狭义理解。而真正的“双创”教育是广义化的，即培养学生的创业意识、创业能力及创业个性特质，以适应社会变革。继续实行并不断完善订单培养、定制培训、学生顶岗实习等多种形式的校企合作模式。
2.深化“双创”教育改革。可以发现，“双创”教育重视程度不够的现象不仅存在于高校，社会受传统观念的束缚，使得创业环境较为零散，需要深化改革，从社会的各个层面予以突破。“双创”教育不应只是高校的责任，整个社会都应当承担起来，建立以政府为龙头的“双创”教育改革机制。依托国内重点旅游院校，建设一批高层次创新型旅游人才培养基地。推动旅游教育人才培养模式改革，提升教育质量。
旅游管理专业的创新可以体现在对已有产品的改进，如新的旅游路线，新的服务方式等，有些本科生毕业以后选择自己开旅行社或旅游网站也显示旅游管理双创教育正在渐渐步入正规，如近几年途牛、同程、艺龙等旅游网站的诞生。尽管如此，旅游管理专业的双创教育仍有很大的探索空间，双创应用型人才究竟应如何培养、采取怎样的模式，仍需要专家学者进一步的研究。