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以4种米粉为原料，每个样品做3个梯度（120、800和2000mg），采用改进的经典酚／仿法、CTAB（十六烷基三乙基溴化铵）沉淀法以及盐酸胍／氯仿法提取基因组，经PCR扩增内标基因（SPS）检测方法的优劣。结果显示，120mg的样品经3种方法提取的基因组均不能扩增出内标基因；800和2000mg的样品只有用CTAB沉淀法提取的基因组（采用相同的模板量）能全部扩增出内标基因。结果表明，CTAB沉淀法提取基因组的效果最好，对PCR的抑制现象最少。