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试验提取了经糠醛应激后的酵母细胞的总RNA，对其质量和浓度作了有关榆测。之后设计合成引物对RNA进行RT-PCR扩增，最后通过琼脂糖凝胶电泳对热应激蛋白（HSP70）基因在糠醛刺激前后表达情况进行半定量分析。结果显示，糠醛应激后较糠醛应激前，HSP70基因表达量明显较高。
糠醛对酿酒酵母应激后HSP70基因表达量的研究
【摘 要】
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试验提取了经糠醛应激后的酵母细胞的总RNA，对其质量和浓度作了有关榆测。之后设计合成引物对RNA进行RT-PCR扩增，最后通过琼脂糖凝胶电泳对热应激蛋白（HSP70）基因在糠醛刺激前后
【机 构】
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贵州大学化学与化工学院,贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2010年6期
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