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味之道，在心。用心制作与用心品鉴。其中乐趣，唯热爱美食者最为明了。自古，味乃食之大事。无论彭祖、伊尹、易牙，还是达官贵人，抑或是市井布衣，概莫能外。
味之道——民以食为天、食以味为先
【摘 要】
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味之道，在心。用心制作与用心品鉴。其中乐趣，唯热爱美食者最为明了。自古，味乃食之大事。无论彭祖、伊尹、易牙，还是达官贵人，抑或是市井布衣，概莫能外。
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2017年4期
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