大豆叶片尿囊素酶的纯化和性质

来源 :植物生理学报(ISSN0257-4829) | 被引量 : 0次 | 上传用户:cg84989679
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被纯化的 L—ALNase比活是 819 nkat/mg,酶的纯度提高了738倍,得率为27%。最适pH 7.4,K_m为13.7 mmol/L ALN,对还原剂和巯基试剂敏感,但5 mmol/L的抗坏血酸可提高酶活26%。磷酸盐和KCN有些抑制作用,但Mn~(2+)无活化作用。7.5% PAGE,ANP定位测定,是 R_f 0.62、0.64、0.68、0.70和 0.725个同功酶的混合物。
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