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蛋白质是生命的物质基础，氨基酸是其基本构成单位，蛋白质的功能主要通过氨基酸来体现。作者就近年来反刍动物氨基酸营养研究所取得的巨大突破和发展，分别从氨基酸的来源多样性、限制性及平衡性几个方面进行简要综述。
反刍动物氨基酸营养研究进展
【摘 要】
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蛋白质是生命的物质基础，氨基酸是其基本构成单位，蛋白质的功能主要通过氨基酸来体现。作者就近年来反刍动物氨基酸营养研究所取得的巨大突破和发展，分别从氨基酸的来源多样性、
【机 构】
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中国农业科学院特产研究所
【出 处】
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中国畜牧兽医
【发表日期】
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2014年5期
【基金项目】
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国家科技支撑计划专项“名优动物药梅花鹿产业发展关键技术研究”(2011BAI03B02)
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