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目的:探讨饮食与消化系统肿瘤的关系。方法:对饮食与消化系统肿瘤发生发展有关因素的最高研究资料加以整理,分析,结果:展现研究饮食与消化系统肿瘤关系的最新成果。结论:饮食与消化系统肿瘤的发生,发展过程中起着重要的作用,选择合理食物,养成良好饮食习惯,对预防消化系统肿瘤的发展、发展有重要意义。