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概述了国内外餐饮废渣资源化利用的立法情况及处置管理的现状，介绍了化学分解法、好氧生物法、微生物发酵法、高温炭化法等现有的处理技术，列举了餐饮废渣再利用制取可燃气、肥料、饲料蛋白及塑料等开发利用的形式，为实现餐饮废渣的资源化、经济化提供了研究的依据。
餐饮废渣资源化开发与利用
【摘 要】
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概述了国内外餐饮废渣资源化利用的立法情况及处置管理的现状，介绍了化学分解法、好氧生物法、微生物发酵法、高温炭化法等现有的处理技术，列举了餐饮废渣再利用制取可燃气、肥
【机 构】
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重庆大学资源与环境工程学院,重庆工商大学环境与生物工程学院
【出 处】
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重庆工商大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2007年3期
【基金项目】
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重庆市科委资助项目(cstc,2006bb7253)
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