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本文利用高效液相色谱测定油炸食品中的丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯。利用正庚烷-异丙醇提取样品,采用甲醇-乙腈进行梯度洗脱,色谱柱分离,并进行检测,通过外标法峰面积进行定量,利用保留时间进行定性。最后得出,超高效合相色谱测定方法具有分析时间短、消耗试剂量少等优点。
丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯的超高效液相色谱测定
【摘 要】
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本文利用高效液相色谱测定油炸食品中的丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯。利用正庚烷-异丙醇提取样品,采用甲醇-乙腈进行梯度洗脱,色谱柱分离,并进行检测,通过外标法峰面积进
【机 构】
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毕节市质量技术监督检测所
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2017年04X期
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