论文部分内容阅读
在一定的强化保存条件下,考察了姜油对浓缩鱼油抗氧化能力.实验表明:超临界CO2萃取的姜油抗氧化效果优于生育酚,是一种良好的天然抗氧化剂.在实验基础上,还对姜油的抗氧化机理进行了探讨.
姜油对浓缩鱼油抗氧化性的实验研究
【摘 要】
：
在一定的强化保存条件下,考察了姜油对浓缩鱼油抗氧化能力.实验表明:超临界CO2萃取的姜油抗氧化效果优于生育酚,是一种良好的天然抗氧化剂.在实验基础上,还对姜油的抗氧化机
【机 构】
：
中国科学院地球化学研究所
【出 处】
：
中国油脂
【发表日期】
：
2001年4期
【基金项目】
：
中国科学院高新技术种子基金
其他文献
缓解拥堵项目可减少温室气体排放,但基于单个变量（如仅基于出行距离）的CO2排放预测并不精确。为了准确预测缓堵项目减少的CO2排放量,利用车辆运行检测技术、车辆活动数据库及根
研究用乌桕脂制取类可可脂的新方法和产品的物理化学性能及其初步晶型结构。结果表明：精炼乌桕脂在真空条件下于３７℃保温２３ｈ制取的类可可脂产率为７０％以上，且晶型大，易分离；调温后类可可脂
通过对国外大豆蛋白在食品方面开发情况的综述，介绍了国外大豆蛋白产品的系列品种，质量指标等，说明了开发应用大豆蛋白的重要意义，为我国的大豆蛋白研究，开发与应用工作提供一经验
介绍了超临界ＣＯ２萃取辛香料精油的中试、工业化试验的情况，主要研究了用２５Ｌ、２００Ｌ超临界ＣＯ２萃取装置萃取生姜，芫荽籽等辛香料精油的工艺、等方面的内容。
在油菜籽加工中高料层蒸脱机蒸脱的效果直接影响到浸出车间溶剂消耗的大小。尤其是近年来，大量进口蒸籽的加工对高料层蒸脱机的蒸脱效果提出了更高要求，笔者就蒸脱机的设计谈几
目的:阐述《内经》腧穴概念在热敏灸中的重要指导作用。方法:从《内经》对腧穴内涵的原始定义及临床热敏灸感的现象入手,论述热敏灸感的出现部位与《内经》腧穴概念的关系。
城市轨道交通客运服务标准应主要针对乘客的需求而制定,是当前需要优先制定的服务业标准之一。通过对城市轨道交通客运服务及特性进行分析,结合国际相关服务标准以及我国现行
在云南省政府及有关部门的重视、支持下，在云南中医学院党委及行政的领导下，经过中药系全体教职工“八·五”和“九·五”期间的建设，云南中医学院省级重点学科——“实
演讲人蔡润林:服务导向下长三角城际交通发展模式孙斌栋:中国城市群空间结构演化及对长三角的启示王媛:长三角区域交通模型构建初探王祥:上海都市圈轨道交通发展思考吕剑:城
对常州市快速公交一号线工程设计和运营组织相关经验进行总结，为国内其他城市提供参考。首先介绍了快速公交一号线的建设背景和系统组成。从3个方面总结了发展经验：充分考虑快