【摘 要】
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为研究大蒜素对鸡热应激的影响,进行了大蒜素对热应激肉鸡血清酶活性的影响试验。结果表明,添饲0.01%大蒜素能显著降低（P〈0.05）持续热应激升高肉鸡AST活性的作用（P〈0.05）,但仍
【机 构】
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河北工程大学农学院,河北省邯郸市第一医院
【基金项目】
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邯郸市科技发展项目“长期添饲大蒜素对持续热暴露肉仔鸡的影响”（072211016-2）
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为研究大蒜素对鸡热应激的影响,进行了大蒜素对热应激肉鸡血清酶活性的影响试验。结果表明,添饲0.01%大蒜素能显著降低（P〈0.05）持续热应激升高肉鸡AST活性的作用（P〈0.05）,但仍显著高于正常水平,对热应激升高ALT活性的影响不显著;大蒜素、热应激以及二者同时作用均使肉鸡血液中CK、AKP的活性显著下降（P〈0.05）,热应激大于大蒜素降低AKP活性的作用（P〈0.05）并有迭加效应（P〈0.05）;大蒜素使热应激肉鸡降低的TP、GLO和ALB浓度显著回升（P〈0.05）,但均低于正常水平。表明,
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