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生命体细胞代谢、生命活动都离不开酶的参与,酶活性的影响因素有很多,其中,温度和pH值对酶活性的影响尤为巨大。浅析温度和pH值对酶活性的影响关系。
浅析温度和pH值对酶活性的影响关系
【摘 要】
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生命体细胞代谢、生命活动都离不开酶的参与,酶活性的影响因素有很多,其中,温度和pH值对酶活性的影响尤为巨大。浅析温度和pH值对酶活性的影响关系。
【机 构】
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湖南师大附中梅溪湖中学
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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2016年11期
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