【摘 要】
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目的:了解某市部分市售水发产品中甲醛及Cd、Pb、Cr的污染现状。方法:用食品安全快速检测仪检测9类样品中甲醛的含量;用干灰化法进行前处理,使用火焰原子吸收分光光度法分别
【基金项目】
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大理大学实验室开放项目(2017KF070)
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目的:了解某市部分市售水发产品中甲醛及Cd、Pb、Cr的污染现状。方法:用食品安全快速检测仪检测9类样品中甲醛的含量;用干灰化法进行前处理,使用火焰原子吸收分光光度法分别检测9类样品中Cd、Pb、Cr 3种重金属元素的含量。结果:9类市售水发产品样品中甲醛最低含量为2.122 mg/kg,最高含量为29.681 mg/kg;Cd元素最低含量为0.145 mg/kg,最高含量为0.628 mg/kg;Pb元素最高含量为6.106 mg/kg,部分样品未检出;Cr元素最低含量为0.168 mg/kg,最高含量
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