【摘 要】
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利用废弃的白鬼笔菌托制备多糖,在实验室条件下评价其保湿和吸湿性能,并与银耳、蛹虫草、花脸香蘑和蝙蝠蛾拟青霉多糖进行比较分析;在此基础上,将白鬼笔菌托多糖样品加入烟丝
【机 构】
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中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室,云南中烟工业有限责任公司,红云红河烟草（集团）有限责任公司,中国科学院大学
【基金项目】
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云南中烟工业有限责任公司科技重大专项项目(2017CP01)
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利用废弃的白鬼笔菌托制备多糖,在实验室条件下评价其保湿和吸湿性能,并与银耳、蛹虫草、花脸香蘑和蝙蝠蛾拟青霉多糖进行比较分析;在此基础上,将白鬼笔菌托多糖样品加入烟丝,评价其在烟草中的保润效果。结果:白鬼笔菌托多糖保湿效果显著高于蛹虫草、花脸香蘑和蝙蝠蛾拟青霉多糖,与银耳多糖及常用保湿剂甘油类同;在高湿条件下,供试的各食用菌多糖比甘油和透明质酸钠具有更好的防潮性能,其吸湿性能显著低于在卷烟中具有应用潜力的银耳多糖(P<0.05)。将样品加入烟丝,质量浓度为20 mg/mL的多糖溶液与丙二醇按照质量比为
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