为研究芍药花多酚提取物对蛋鸡生产性能和抗氧化能力的影响,试验选取400只26周龄海兰灰蛋鸡随机分成4组,对照组饲喂基础日粮,试验1组、试验2组、试验3组饲喂在基础日粮基础上分别添加100、200、400 mg/kg芍药花多酚提取物的试验日粮,试验为期63 d,其中预试期7 d,正试期56 d。结果显示:试验2组产蛋率较对照组提高5.71%(P<0.05),料蛋比较对照组降低5.63%(P<0.05);与对照组相比,试验1组和试验2组血浆谷胱甘肽过氧化物酶分别提高6.61%和10.01%(P<0.05),血浆超氧化歧化酶活性分别提高5.83%和9.12%(P<0.05);试验1组、试验2组、试验3组与对照组相比,肝脏谷胱甘肽过氧化物酶分别提高5.78%、14.22%、8.76%(P<0.05),肝脏超氧化歧化酶活性分别提高14.07%、25.29%、21.97%(P<0.05),肝脏丙二醛含量分别降低27.58%、38.42%、29.56%(P<0.05)。研究表明日粮中添加芍药花多酚提取物可以提高蛋鸡生产性能和抗氧化能力,综合各项性能指标,芍药花多酚提取物添加量为200 mg/kg较适宜。