1.台湾大叶茼蒿 叶椭圆形，叶面宽大，叶片厚，叶色青绿，品质优，味道清甜，耐寒、耐抽薹，抗病、高产，生产速度快，播种后38天可上市，适合炒食及做汤（彩图参见86页图1）。
　　
　　2.永荣山西白 株型直立，适宜密植。生长速度快，叶柄扁宽肥厚白色，叶数较多，叶片大，圆扇形，产量高，抗性强，抗热耐寒。南方可周年生产（彩图参见86页图2）。
　　3.四季高产油唛 株高50～60厘米，叶披针形，绿色，有油光泽。肉质茎长25厘米，横茎4～6厘米。播种至初收40～60天。长势强，耐寒、耐热。肉质脆嫩，清甜味纯，纤维少（彩图参见86页图3）。（福建 方正）
　　
　　给蔬菜喷施微肥的注意事项
　　一、浓度：微肥喷施浓度适宜才能收到良好效果，浓度过高不但无益反而有害。通常情况下浓度为硼酸或硼砂0.05%～0.25%、钼酸铵0.02%～0.05%、硫酸铜0.01%～0.02%。如需要高浓度，以不超过规定浓度的20%为限。如规定浓度为1%，则最高浓度不能超过1.2%。
　　二、时间：为减少微肥在喷施过程中的损失，最好选择阴天喷施，晴天则宜在傍晚喷施，以尽可能延长肥液在作物茎叶上的湿润时间，以利吸收。
　　三、用量：蔬菜所需微量元素的量很小，且各种微量元素从缺乏到过量的临界范围很窄，稍有缺乏或过量就可能造成危害。一般667平方米（1亩）喷施肥液40～75公斤，能使蔬菜茎叶均匀沾湿为度，避免重复施用。
　　四、次数：根据蔬菜生长发育而定，一般2～4次。
　　五、混喷：微肥之间合理混合喷施，或与其他肥料或农药混喷，可起到“一喷多效”的作用，但要弄清肥料和农药的理化性质，防止发生化学反应而降低肥（药）效。（河北省献县段村乡南皇亲庄三分村农协会 魏彩云 邮编：062250）