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牙签肉发明人车明印靠着小小的牙签肉走上了致富之路，在城里有了自己的楼房、别墅和汽车，从一个普通农民成了远近闻名的“创业专家，”还作为特邀嘉宾几次走进了北京人民大会堂，受到国家领导人的接见并合影留念。牙签肉被中央人民广播电台作为精选项目向全国下岗职工进行推荐《投资千余元加工牙签肉》；中央电视台七套《致富经》以《穿上牙签去卖肉》对车明印创业进行了专题报道。先后近千名国内外加盟学员，也跟着车明印走上了致富之路。
一串小小的牙签肉，何以串得起这么多人的幸福和财富,于是近期记者就有关加工、制作和销售的问题，电话采访了车明印厂长，请他就读者关心的问题，一一集中作答。
记者：什么是牙签肉？
车明印：用一句话说就是：各种动物的肉，用绞肉机绞成不同形状，经过处理，加上配料、调料，用牙签串起来，长五公分、直径一公分，经过加热后的肉制品。它由主料、腌料、调料和配料四部分组成。它是我发明的河北名吃，既是休闲食品，又是酒菜佳肴，还是时尚美味佳品。
记者：你为什么十几年来一直在做牙签肉？
车明印：人们普遍认为，十年前生意比较好做，现在生意不好做了，赚钱不容易了。我不这样认为，现在只要选准好项目仍然好做。车牌牙签肉，在市场上是空白独行生意，没有竞争，这在小食品中是绝无仅有的，再加上风味独特，天天吃不够，一招鲜吃遍天嘛，所以十七年来一直很受消费者欢迎。（提示：如只转让技术赚钱，而自己不生产的项目，投资者应三思。）
记者：牙签肉有哪些特点？
车明印：具有配方独特、工艺独特、样式独特、风味独特；品种全、市场广、投资小、利润大、易制售、赚钱快；香酥辣（麻、咸、甜）脆，外酥里嫩；低脂肪，高蛋白；食用方便，保质期长等特点。闻味摧人流涎，品尝赞叹称绝。
最适宜本小欲富的下岗职工、农民、打工者、待业人员等阶层接产；还适宜事业有成，再扩大事业的阶层接产。确实是短、平、快，小本创业，勤劳致富创业首选的最佳项目。
记者：牙签肉有哪些品种？保质期多长时间？
车明印：有大众、清真两大类：特、1、2、3四个级别；甜、咸、麻、辣、海鲜、烧烤等口味近百个品种。保质期常温下，根据等级一般1至3个月，既是酒菜佳肴，又是休闲食品。
记者：产品主要销售哪些渠道？
车明印：主要销往或有经销商批发：超市、商场、酒店、肉食店、集贸市场、学校、工厂、部队等。（我们不光教技术，还教营销，有很多成功经验可以提供。）
记者： 投资大不大？加工分几种方式？
车明印：可分为：1.现做现卖，手工操作投资几百元。2.家庭作坊，手工操作2至3人，投资生产千元左右。3.小型工厂，投资万元以上。既可开门面加工，又可以在家加工，还可以开办加工厂。很多学员说，外出东奔西闯，不如在家办个牙签肉加工厂。
记者：每斤成本是多少？消费者能否接受？
车明印：根据目前市场肉价，秘方成本很低，每市斤成本价根据等级一般在3－12元；3元一斤可售10元左右，12元一斤可售20元，这个价格不算高，消费者能够接受。
记者：加工牙签肉利润高吗？
车明印：因是独行生意，有独特的配方和工艺，利润相当丰厚，手工操作，一人一天加工30至50市斤，根据等级每市斤肉在8至30元之间。第三级别每斤肉的利润25-30元，一人一天加工10斤肉的，日利300元左右没问题，很多人听了不相信，当他们亲手制作后才恍然大悟，这是真的绝无欺骗。
记者：牙签肉加工技术好学吗？几天能学会？
车明印：此技术由我亲自传授，简单好学，不限年龄、性别、文化高低，面授、函授3－5天就能学会，包教包会，直至学会满意。
记者：原料是否好购？口味能否适宜各地消费者？
车明印：原料各地市场均有，可以在当地购买。按着兑表在当地买调料，可以随意调出适合各地的口味。十几年实践证明，河北名吃牙签肉适合全国各地人的口味，牙签肉在北方卖得很火爆，同时在南方广东、四川等地卖得也很火爆。
记者：接产成功率高吗？接产能否成功？
车明印：这是投资者最关心的事，由于牙签肉优势多，技术好学，经营灵活，成功率已在95％以上，我们自己是最好的例子，月利润万元是很正常的。经验早就证实：只要认真学好技术，按营销方案市场营销，按配方生产适宜当地口味的产品，瞄准本地市场空白，找准切入点，持之以恒，接产一家成功一家。（湖北李先生39岁，两年前学了牙签肉，回去后就在县城加工销售送酒店，他保守地说赚了十几万元，去年就买了汽车；辽宁郑先生一年赚了20万，这种例子很多。）
记者：这些年你通过加工牙签肉赚了钱，听说还买了房子和私家车，能不能向听众透露？
车明印：可以，一共买了4套（2000年前买了两套），邢台3套（两套楼房一幢别墅），石家庄1套楼房2环以内，三楼120多平米三室一厅两卫，还有两部汽车。全家跳出了农门，在省城和城里安了家。
记者：确实很羡慕，怪不得有那么多人跟你学牙签肉加工技术。
车明印：我在邢台加工牙签肉第三年头（1995年初），就花八万元买了一套两室一厅的80平方米楼房。当时一下子就轰动了全村，很多人不相信，在邢台“做牙签肉买楼房不可能吧？”因为我村在邢台也有做其他生意的，还有人当了大半辈子工人都没有买楼房，他们不相信做牙签肉能赚钱这么快，可这是实事。
记者：技术转让方式有哪些？收费是多少？
车明印：主要是两种方式：面授和函授。转让技术有VCD光盘、工艺流程、配方、授权书、专利和名吃复印件、营销方案、宣传画等。区域保护、限额发展，面授5800元，现举行特大优惠活动，凡是本刊读者3800元，残疾人、退伍军人、下岗职工和特困家庭2800元，每月前十名2000元面授，并赠送肉丸、烧烤、骨酥鱼技术，函授1800元。
记者：目前和今后的市场如何？
车明印：专利配方和工艺，受法律保护；现国内市场是空白，一年四季是旺季，市场空间大。据有关专家称，在国内一、二十年内大有推广发展前途，所以可以长期加工销售。
记者：投资者应注意什么事项？
车明印：目前，仍有人冒充我的“车牌”旗号，还有的以“车片”、“名牌”、“特色”等，低价兜售牙签肉技术；有的是同行，他的项目没人学，就对车牌牙签肉造谣惑众，望认清真伪，以防受骗！请接产前实地考察，品尝产品，验证牙签肉名吃、发明证书，学习牙签肉独行技术！欲学牙签肉技术学员，请提前电话联系，地址是河北省邢台市五里铺一巷25号，电话：0319-3311616 3180258 15933380326 欢迎登陆网址：www.yqr1008.com，看更多内容和视频。
样样会不如一样精、 一样精不如独行通、 独行通赚钱利润丰、 牙签肉创业保成功！
一串小小的牙签肉，何以串得起这么多人的幸福和财富,于是近期记者就有关加工、制作和销售的问题，电话采访了车明印厂长，请他就读者关心的问题，一一集中作答。
记者：什么是牙签肉？
车明印：用一句话说就是：各种动物的肉，用绞肉机绞成不同形状，经过处理，加上配料、调料，用牙签串起来，长五公分、直径一公分，经过加热后的肉制品。它由主料、腌料、调料和配料四部分组成。它是我发明的河北名吃，既是休闲食品，又是酒菜佳肴，还是时尚美味佳品。
记者：你为什么十几年来一直在做牙签肉？
车明印：人们普遍认为，十年前生意比较好做，现在生意不好做了，赚钱不容易了。我不这样认为，现在只要选准好项目仍然好做。车牌牙签肉，在市场上是空白独行生意，没有竞争，这在小食品中是绝无仅有的，再加上风味独特，天天吃不够，一招鲜吃遍天嘛，所以十七年来一直很受消费者欢迎。（提示：如只转让技术赚钱，而自己不生产的项目，投资者应三思。）
记者：牙签肉有哪些特点？
车明印：具有配方独特、工艺独特、样式独特、风味独特；品种全、市场广、投资小、利润大、易制售、赚钱快；香酥辣（麻、咸、甜）脆，外酥里嫩；低脂肪，高蛋白；食用方便，保质期长等特点。闻味摧人流涎，品尝赞叹称绝。
最适宜本小欲富的下岗职工、农民、打工者、待业人员等阶层接产；还适宜事业有成，再扩大事业的阶层接产。确实是短、平、快，小本创业，勤劳致富创业首选的最佳项目。
记者：牙签肉有哪些品种？保质期多长时间？
车明印：有大众、清真两大类：特、1、2、3四个级别；甜、咸、麻、辣、海鲜、烧烤等口味近百个品种。保质期常温下，根据等级一般1至3个月，既是酒菜佳肴，又是休闲食品。
记者：产品主要销售哪些渠道？
车明印：主要销往或有经销商批发：超市、商场、酒店、肉食店、集贸市场、学校、工厂、部队等。（我们不光教技术，还教营销，有很多成功经验可以提供。）
记者： 投资大不大？加工分几种方式？
车明印：可分为：1.现做现卖，手工操作投资几百元。2.家庭作坊，手工操作2至3人，投资生产千元左右。3.小型工厂，投资万元以上。既可开门面加工，又可以在家加工，还可以开办加工厂。很多学员说，外出东奔西闯，不如在家办个牙签肉加工厂。
记者：每斤成本是多少？消费者能否接受？
车明印：根据目前市场肉价，秘方成本很低，每市斤成本价根据等级一般在3－12元；3元一斤可售10元左右，12元一斤可售20元，这个价格不算高，消费者能够接受。
记者：加工牙签肉利润高吗？
车明印：因是独行生意，有独特的配方和工艺，利润相当丰厚，手工操作，一人一天加工30至50市斤，根据等级每市斤肉在8至30元之间。第三级别每斤肉的利润25-30元，一人一天加工10斤肉的，日利300元左右没问题，很多人听了不相信，当他们亲手制作后才恍然大悟，这是真的绝无欺骗。
记者：牙签肉加工技术好学吗？几天能学会？
车明印：此技术由我亲自传授，简单好学，不限年龄、性别、文化高低，面授、函授3－5天就能学会，包教包会，直至学会满意。
记者：原料是否好购？口味能否适宜各地消费者？
车明印：原料各地市场均有，可以在当地购买。按着兑表在当地买调料，可以随意调出适合各地的口味。十几年实践证明，河北名吃牙签肉适合全国各地人的口味，牙签肉在北方卖得很火爆，同时在南方广东、四川等地卖得也很火爆。
记者：接产成功率高吗？接产能否成功？
车明印：这是投资者最关心的事，由于牙签肉优势多，技术好学，经营灵活，成功率已在95％以上，我们自己是最好的例子，月利润万元是很正常的。经验早就证实：只要认真学好技术，按营销方案市场营销，按配方生产适宜当地口味的产品，瞄准本地市场空白，找准切入点，持之以恒，接产一家成功一家。（湖北李先生39岁，两年前学了牙签肉，回去后就在县城加工销售送酒店，他保守地说赚了十几万元，去年就买了汽车；辽宁郑先生一年赚了20万，这种例子很多。）
记者：这些年你通过加工牙签肉赚了钱，听说还买了房子和私家车，能不能向听众透露？
车明印：可以，一共买了4套（2000年前买了两套），邢台3套（两套楼房一幢别墅），石家庄1套楼房2环以内，三楼120多平米三室一厅两卫，还有两部汽车。全家跳出了农门，在省城和城里安了家。
记者：确实很羡慕，怪不得有那么多人跟你学牙签肉加工技术。
车明印：我在邢台加工牙签肉第三年头（1995年初），就花八万元买了一套两室一厅的80平方米楼房。当时一下子就轰动了全村，很多人不相信，在邢台“做牙签肉买楼房不可能吧？”因为我村在邢台也有做其他生意的，还有人当了大半辈子工人都没有买楼房，他们不相信做牙签肉能赚钱这么快，可这是实事。
记者：技术转让方式有哪些？收费是多少？
车明印：主要是两种方式：面授和函授。转让技术有VCD光盘、工艺流程、配方、授权书、专利和名吃复印件、营销方案、宣传画等。区域保护、限额发展，面授5800元，现举行特大优惠活动，凡是本刊读者3800元，残疾人、退伍军人、下岗职工和特困家庭2800元，每月前十名2000元面授，并赠送肉丸、烧烤、骨酥鱼技术，函授1800元。
记者：目前和今后的市场如何？
车明印：专利配方和工艺，受法律保护；现国内市场是空白，一年四季是旺季，市场空间大。据有关专家称，在国内一、二十年内大有推广发展前途，所以可以长期加工销售。
记者：投资者应注意什么事项？
车明印：目前，仍有人冒充我的“车牌”旗号，还有的以“车片”、“名牌”、“特色”等，低价兜售牙签肉技术；有的是同行，他的项目没人学，就对车牌牙签肉造谣惑众，望认清真伪，以防受骗！请接产前实地考察，品尝产品，验证牙签肉名吃、发明证书，学习牙签肉独行技术！欲学牙签肉技术学员，请提前电话联系，地址是河北省邢台市五里铺一巷25号，电话：0319-3311616 3180258 15933380326 欢迎登陆网址：www.yqr1008.com，看更多内容和视频。
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