【摘 要】
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在中国传统文化中,酒文化始终贯穿其中。放眼世界,酒作为人们日常生活必不可少的饮品,伴随着人类原始社会一直发展至今。时值21世纪,人类社会的文明程度及科学技术的快速进步
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在中国传统文化中,酒文化始终贯穿其中。放眼世界,酒作为人们日常生活必不可少的饮品,伴随着人类原始社会一直发展至今。时值21世纪,人类社会的文明程度及科学技术的快速进步,促使人们对于酒产生了更为理性的看法。饮酒程度的不同所带来的结果可好可坏：少量喝酒可以促进血液循环,加快新陈代谢,扩张血管;长期大量饮酒可造成肝脏伤害、胃溃疡、神经系统伤害、情绪易怒、精神恍惚等严重的负面影响。对此,提出在饮酒方面需要从以下几个方面给予重视：（1）个体差异;（2）身心健康;（3）佐餐搭配;（4）白酒中健康成分解析;（5）文明饮
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