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目的分析超甜蜜本南瓜瓤挥发性成分。方法采用顶空固相微萃取和气质联用技术（HS-SPME/GC-MS）结合保留指数法,首次并用峰面积归一化法测定相对百分含量。结果从超甜蜜本南瓜的瓤中鉴定出31个化合物,占总峰面积的99.28%。结论研究表明其中棕榈酸乙酯含量最高（22.68%）,其次为亚麻酸乙酯（15.57%）。