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1．原料羊小排6片、洋葱1／3个、蒜末1／2大匙、百里香3茶匙。2．辅料①红葡萄酒1／2杯、嫩肉粉l茶匙、淀粉1茶匙，混合均匀后做腌制料待用；②红葡萄酒2杯、酱油2大匙、糖1大匙、胡椒粉少许，混合均匀后做调味料待用；③水淀粉少许；④奶油1大匙。
红酒羊小排 健康美味新主张
【摘 要】
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1．原料羊小排6片、洋葱1／3个、蒜末1／2大匙、百里香3茶匙。2．辅料①红葡萄酒1／2杯、嫩肉粉l茶匙、淀粉1茶匙，混合均匀后做腌制料待用；②红葡萄酒2杯、酱油2大匙、糖1大匙、胡椒粉少
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2010年1期
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