酱油色越深越好吗?

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酱油是人们日常生活中的常备调味品。其种类繁多,颜色深浅不一。有红酱油、白酱油、虾子酱油和无盐酱油等,人们习惯地认为酱油的颜色越红、越深,质量越好,营养价值越高。其实这是一种误解。 Soy sauce is a standing condiment in people’s daily life. A wide range of different shades of color. There are red soy sauce, white soy sauce, shrimp sauce and salt-free soy sauce, soy sauce, people are accustomed to think the more red, darker, the better the quality, the higher the nutritional value. This is actually a kind of misunderstanding.
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