【摘 要】
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<正>新资源食品到底是什么样的食品呢,从哪里来呢?成分如何呢?下面为您列举几种新资源食品的具体成分及来源。茶叶籽油:它是以茶叶籽为原料,经烘干、脱壳、压榨、脱色、脱臭
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<正>新资源食品到底是什么样的食品呢,从哪里来呢?成分如何呢?下面为您列举几种新资源食品的具体成分及来源。茶叶籽油:它是以茶叶籽为原料,经烘干、脱壳、压榨、脱色、脱臭等步骤制成。它的亚油酸含量为15%~35%,棕榈酸的含量为13%~20%。盐藻及提取物:盐藻是一种藻类,通过加工提纯,可以获得半流体或粉状产品。盐藻中β-胡萝卜素含量丰富。鱼油及提取物:鱼油及提取物常见于各种保健食品,其来源于可食用的海洋鱼类。鱼油及其提取物中含有对人体健康有益的二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸
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