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为优化超临界COz萃取红松种仁油的工艺，研究了萃取压力、萃取温度和萃取时间对红松种仁油得率的影响，并对试验得到的种仁油进行了气质联用（GC—MS）分析。在单因素试验基础上进行了L9（3^4）正交试验，确定了超临界CO2萃取红松种仁油的最佳的工艺为：萃取压力40MPa，萃取温度50℃，萃取时间3h，最佳工艺条件下红松种仁油得率为45．85％。萃取压力对得率的影响最大，萃取时间次之，萃取温度对得率影响不显著。利用GC—MS鉴定出9个组分，占红松种仁油脂肪酸总量的99．98％，其中亚油酸和α亚麻酸的相对含量分别