论文部分内容阅读
面对农产品市场的风云变幻,山东省平邑县魏庄乡农民以退为进,念活市场“守”字经,不仅有效规避了市场风险,而且赚了个杯满钵盈——
蒜贱咱不卖,蒜黄销得快
2008年夏天,东故县村13公顷优质大蒜喜获丰收。由于管理得当,每667平方米(1亩)产量都在2000公斤左右。然而,大蒜丰收了,却少有客商上门收购,大蒜最高仅卖到每公斤0.5元。为避免蒜贱伤农事件的发生,该村因势利导,积极引导扶持蒜农发展无公害蒜黄生产。缺少技术,他们就一方面组织村民外出学习,一方面利用远程教育网络进行科技培训,并对蒜黄生产户在水、电、用地等方面予以扶持。为保证蒜黄销得俏,村里还在当地电视台和互联网上及时发布蒜黄供求信息,从而使蒜黄畅销济南、临沂等地蔬菜批发市场,每公斤可卖到1.0~1.5元,每667平方米效益比卖大蒜增加1500元以上。
生姜进窖藏,贵时咱再卖
该乡水泉沟村拥有耕地70多公顷,其中80%以上属山岭薄地。然而,该村水利条件好,具有多年的种姜传统。为此,村里积极引导扶持农民靠种植生姜发家致富,每年的种植面积都在13公顷以上。为了规避市场风险,村里引导农民打直窖、平窖100余个,这种天然“恒温库”,用来存生姜两三年不烂。每年生姜收获后,除少部分进入市场,其余大多数放到窖里储存,这样,既避免了一拥而上造成烂市,又可啥时贵啥时卖,农民自己就掌握了市场主动权。这个拥有320户人家的纯山村,种姜户平均年收入都在6000元以上。
地瓜变成“枣”,香飘海内外
霜降过后,走进魏庄乡南部山区的虎窝村,只见家家炊烟袅袅,户户地瓜棗飘香。昔日以地瓜为主粮的虎窝村农民怎么也想不到,这满坡遍岭的地瓜经过深加工,竟也摇身一变挣大钱。加工成的地瓜枣经济南、青岛转口后,远销韩国、日本、美国等国家。
地瓜枣是利用地瓜加工制成的一种新型美味保健食品,甜软韧香,营养丰富,深受消费者喜爱,具有很大的市场开发潜力。谈及地瓜枣加工,该村支部书记李运启掰着手指给我们算了一笔效益账:“不管是妇女还是老人都能搞加工。两个人一天一锅,一锅可蒸煮一两百公斤鲜地瓜,产地瓜枣42.5~52.5公斤。自家的地瓜,一锅可挣七八十元;买人家的地瓜,一锅也能挣三四十元。预计从2008年霜降到2009年清明的半年时间里,户均收入不下8000元!”(山东 张洪建)
蒜贱咱不卖,蒜黄销得快
2008年夏天,东故县村13公顷优质大蒜喜获丰收。由于管理得当,每667平方米(1亩)产量都在2000公斤左右。然而,大蒜丰收了,却少有客商上门收购,大蒜最高仅卖到每公斤0.5元。为避免蒜贱伤农事件的发生,该村因势利导,积极引导扶持蒜农发展无公害蒜黄生产。缺少技术,他们就一方面组织村民外出学习,一方面利用远程教育网络进行科技培训,并对蒜黄生产户在水、电、用地等方面予以扶持。为保证蒜黄销得俏,村里还在当地电视台和互联网上及时发布蒜黄供求信息,从而使蒜黄畅销济南、临沂等地蔬菜批发市场,每公斤可卖到1.0~1.5元,每667平方米效益比卖大蒜增加1500元以上。
生姜进窖藏,贵时咱再卖
该乡水泉沟村拥有耕地70多公顷,其中80%以上属山岭薄地。然而,该村水利条件好,具有多年的种姜传统。为此,村里积极引导扶持农民靠种植生姜发家致富,每年的种植面积都在13公顷以上。为了规避市场风险,村里引导农民打直窖、平窖100余个,这种天然“恒温库”,用来存生姜两三年不烂。每年生姜收获后,除少部分进入市场,其余大多数放到窖里储存,这样,既避免了一拥而上造成烂市,又可啥时贵啥时卖,农民自己就掌握了市场主动权。这个拥有320户人家的纯山村,种姜户平均年收入都在6000元以上。
地瓜变成“枣”,香飘海内外
霜降过后,走进魏庄乡南部山区的虎窝村,只见家家炊烟袅袅,户户地瓜棗飘香。昔日以地瓜为主粮的虎窝村农民怎么也想不到,这满坡遍岭的地瓜经过深加工,竟也摇身一变挣大钱。加工成的地瓜枣经济南、青岛转口后,远销韩国、日本、美国等国家。
地瓜枣是利用地瓜加工制成的一种新型美味保健食品,甜软韧香,营养丰富,深受消费者喜爱,具有很大的市场开发潜力。谈及地瓜枣加工,该村支部书记李运启掰着手指给我们算了一笔效益账:“不管是妇女还是老人都能搞加工。两个人一天一锅,一锅可蒸煮一两百公斤鲜地瓜,产地瓜枣42.5~52.5公斤。自家的地瓜,一锅可挣七八十元;买人家的地瓜,一锅也能挣三四十元。预计从2008年霜降到2009年清明的半年时间里,户均收入不下8000元!”(山东 张洪建)