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在我国生产和销售的食具消毒柜都应符合GBl7988—2000《食具消毒柜的安全和卫生要求》强制性标准规定的各项技术要求。该标准在食具消毒柜：对触及带电部件的防护、输入功率和电流、发热、工作温度下的泄漏电流和电气强度、耐潮湿、耐久性、非正常工作、稳定性和机械危险、机械强度、结构、内部布线、元件、电源连接及