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介绍了食物安全的基本特征，分食物数量、质量、营养和可持续性发展四个方面对中国食物安全面临的问题进行了分析，并从生产、消费、预警三方面对食物安全未来的发展提出建议。
中国食物安全现状与对策
【摘 要】
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介绍了食物安全的基本特征，分食物数量、质量、营养和可持续性发展四个方面对中国食物安全面临的问题进行了分析，并从生产、消费、预警三方面对食物安全未来的发展提出建议。
【机 构】
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中国农业科学院农业信息研究所,国家食物与营养咨询委员会北京100081
【出 处】
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中国科技论坛
【发表日期】
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2007年11期
【基金项目】
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科技部社会公益项目“农产品质量安全预警技术与信息支撑体系研究”（项目编号：2005DIB4J039）.
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