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鲜食杏存在着裂果问题，严重影响果品质量，降低果实商品价值。现在多年观察和查阅相关资料的基础上，对杏裂果的表现形式、裂果时期、引起裂果的原因和防治措施进行了简要分析：杏裂果以果肉开裂为主，裂口多为纵向，有的呈放射状，深浅、长短不等；多发生在近熟期由遗传、环境、果实发育特性等因素引起；选育抗裂品种、加强栽培管理是预防杏裂果的有效途径。