紫砂秘籍

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  古人云:乱世藏金,盛世藏玉,古往今来,人们对收藏总是情有独钟,关于奢侈品的收藏更被称为经典中的经典。
  
  伴随宋代饮茶之风的盛行,紫砂壶便应运而生,成为最理想的泡茶器具,与奇石、兰花被占人并称为文人三雅。由于壶颜色紫红,质地细柔,造型古朴,泽地典雅,贵如鼎彝,泡出的茶汤不失原味,一度为人们所青睐,逐渐开启了藏壶和养壶之风气。近年来,紫砂的价值渐渐被更多人发现,出自名家手制的名壶更是身价百倍,受到藏家推崇,被尊为绝品。
  
  紫砂壶小 内有乾坤
  
  据紫砂界人士介绍,紫砂壶的原材料紫砂泥是不可再生资源,宜兴的紫砂泥矿层最多只能提供30年的原矿开采,像“底皂清”这样的优质紫砂泥现在贵的达到上万元一斤。“明国绿”、“天青泥”都
  已经绝版。
  另外,现在名家紫砂壶之所以称为精品,是因其紫砂壶料质、做工、造型和气韵都可以说达到了较高的境界。而这些艺术价值就好像梵高的画、年代久远的古董一样,时间越长越能显示出其不凡的价值。再加上大量收藏爱好者的追捧,而精品紫砂壶有限,使得紫砂壶的价值一路飙升,正逐渐成为中国传统工艺中的奢侈品。
  
  养壶 需用心
  
  阳羡良工制,龙窑烈焰成。陶朱几上宝,陆羽掌中珍。细抚金砂质,轻磕玉罄声。身微天地阔,暂避世尘纷。——紫砂壶诗。数百年的收藏历史,紫砂壶已经深深融入了中国文化,在中国,紫砂壶是有灵性的,因此收藏紫砂壶不仅仅是讲究泥好,工好,款好,必须通过“养”,才能出细、润、柔的效果。经常把玩,倾注感情,天长日久,壶的光泽便越老沉,越看越觉舒适、平实、自在而不露锋芒,渐显出那高雅、脱俗的风采。明人周高起说过“壶经用久,涤拭目加,自发黯然之光,人手可鉴。”这句话,实际上是用壶,养壶的根本之法。
  怎样让一把紫砂壶凡胎变仙器?下面为您打开养壶秘籍:
  
  秘籍一:开壶
  一具紫砂壶在出窑后,或因泥料在高温作用下发生物理变化,或因工艺师在后期对于细节的打磨,或者两者兼而有之,会在壶内留下些砂料碎屑,并不可避免的有泥料的土味,另外,泥料在1100℃以上高温中炼烧时,产生一种“燥气”,是故得先让它吃足养分打下“地基”,随后才会在长期耐心细致的正确养护下消除,这“地基”就是传说中的开壶。
  
  开壶步骤:
  热身:用沸水内外冲冼一次,然后将紫砂壶放入锅中,加水煮两小时,这样可以去掉壶的泥土味及火气;
  降火:把紫砂壶捞出,自然冷却,放进豆腐,约占壶三分之一容量,加水煮三十分钟。因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,所以在用之前要给壶降火清火。豆腐所含的石膏有降火、分解残余物的功效,还能吸掉紫砂气孔里的杂质,这样茶汤更容易被壶吸收。滋润:把壶捞出,用清水洗净,自然冷却。将甘蔗切段放入壶身,同上步骤一样煮一小时,甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。
  置生:这个步骤是为了定味,所以推荐用好茶,最好用什么类型的茶定味,今后就用来泡什么茶。清洗茶壶,自然冷却。重新加入冷水,把茶叶和壶一同放入锅内,煮一小时,然后将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖,最后用温水把壶洗净。
  
  秘籍二:手抚润养:
  所谓的“其色黯黯,如古金铁”一方面是紫砂陶的本色,而如金如铁,则完全是您用手抚摸,且均匀吃进茶油,由内而外的效果。用手经常抚摸磨蹭是肯定的。手在紫砂成品上的触感犹如豆沙一般的细而不腻,表面光挺平整之中含有小颗粒,表现出—种独特的砂质效果,手感舒服。久而久之能焕发出紫砂本身内敛的光泽(俗称“雅光”),过了若干年后,甚至能形成一种“包浆”,浑朴润雅,耐人寻味。
  
  秘籍三:时间磨砺
  新壶刚开始养护使用的第一年,它的外部感官变化是很大的,泥色会在原底色基础上益发沉稳,盖与子口之间易先有茶垢,两者的摩擦感基本消除趋于光滑。从第二年开始到第五年之间,茶垢会使壶壁内外色调一致。这时,已能有初步效果,基本上脱尽燥气,雅光也开始有了,而泡茗时香味均胜以往一筹,开始登堂入室成为雅致的器物了。
  总之,对一把有泥料、功型底子的好壶,只要经常地使用它,小心地呵护它,凡胎终会变仙器!
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