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由土壤中分离出一株产中性β甘露聚糖酶的枯草芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ），编号ＢＭ９６０２。该菌在液体培养条件下，产生中性β甘露聚糖酶。多糖能作为碳源，而单糖不能作为碳源；有机氮源优于无机氮源。产酶最适培养基组成：魔芋粉４％，牛肉蛋白胨和酵母膏各１％。产酶最适培养条件：培养基起始ｐＨ８５，３５℃，振荡培养３６ｈ。以槐豆胶为底物，培养滤液中性β甘露聚糖酶活力为９６ＩＵ／ｍＬ。酶在ｐＨ５０～１００和５０℃下稳定；作用最适条件为ｐＨ６０和５０℃；水解魔芋粉和槐豆胶均产生寡聚糖。