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天辰楼野老堂菜品简介
天辰楼野老堂菜品简介
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qkhp3
【摘 要】
:
宫保豆腐原料:日本豆腐3支 油酥花生米50克 葱颗15克 干辣椒节10克 花椒3克 姜片、蒜片、精盐、料酒、白糖、香醋、味精、鲜汤、湿淀粉、红油各适量色拉油1000克(耗约60克)
【作 者】
:
赵强
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2004年10期
【关键词】
:
菜品
菜谱
制法
宫保豆腐
水晶雪莲花
尖椒白条鱼
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宫保豆腐原料:日本豆腐3支 油酥花生米50克 葱颗15克 干辣椒节10克 花椒3克 姜片、蒜片、精盐、料酒、白糖、香醋、味精、鲜汤、湿淀粉、红油各适量色拉油1000克(耗约60克)
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