很多不善饮酒的职业女性们，每每出于这样那样的需要，接待三六九等的客户，举起形质各异的酒杯，直面防不胜防的酒场。酒杯浅下去，业务做上来，觥筹交错之间，要没个保全之计，就显得难上加难了。好在众多集美丽与智慧于一身的女士们兰心蕙质冰雪聪明，酒精考验之后总结出了很多条不同战况下的攻防谋略：或铁血强攻以酒制酒，或以柔克刚巧用反间，或者说偷梁换柱假唱空城……综观其间，应付酒场的快速入门术，不是学会如何喝酒，而是学会——如何说话。
　　
　　老板在场时： 能喝不如会闹：不惜谄媚，不屈威武，要敢说，要能说。
　　
　　营销部的佩芝在这方面堪称是小有心得：“你不一定会喝酒，但你一定要会闹酒。要时刻保证自己有话可说，掌控住场上的话语权。什么感情浅舔一舔、感情厚喝不够、感情薄喝不着、感情铁喝吐血—这些基本的煽酒语录要呼来唤去才是。”
　　上个月四川一位客户杨总来谈业务，公司设宴招待。宴席中，佩芝举起酒杯，开场白是：“杨总，朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲，要尽兴哪！”杨总是对方公司过来谈判的总负责，闯荡江湖多年，对于佩芝的首回合敬酒，只是轻轻啜了口，反而倒过来夸她公司老板的酒量大，说佩芝应该多敬敬自家老板。
　　佩芝除了攻，还要卫，更要防。她接话来：“公司内部机会多，革命小酒天天喝，不像杨总，来的机会少，我们很珍惜能和您共饮的机会，来来来，酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少，服务员，喝完了赶紧倒—”这酒词怎么说怎么顺口，杨总不由得荣颜一悦。
　　不过他也是有套路的人，枪法一变，当着佩芝老总的面，开始夸起佩芝来：“羡慕你们公司哪，佩芝小姐这么年轻有为，你俩应该来一杯。”佩芝没待她上司回过神来就接过话茬：“酒是粮食精，越喝越年轻。杨总，你能喝善饮，也是老当益壮哪，呵呵，来再浅一点。” 显然，劝酒就像是自由辩论一样，一旦理屈词穷，那就只有老老实实被灌的份。对于对方的诘难务必要随机应变，对答如流。从时间这个角度来分析，一场酒宴两三个小时，你的嘴用来说话的时间越多，那相应的喝酒时间就越少。
　　杨总这下为了照顾自己“老当益壮”的情绪，只好边喝下去一口，边说道：“佩芝啊，你这不会是嫌我老吧，你年轻，也该表现表现吧？”佩芝看看边上的老板，老板对她的眼神里充满了殷切的希望。她开始自由发挥了，拿过酒瓶倒上一杯，以曼妙的步姿来到杨总面前：“激动的心，颤抖的手，我给杨总倒杯酒，杨总若不喝就是嫌我丑，要是喝得慢就是嫌我不耐看。”一下把杨总给噎住了，这么个风姿绰约的可人儿，话都到这地步了，不喝真是太伤人心了，杨总愣是又一大杯灌入肚中。
　　佩芝的老板在旁边差点就要鼓掌了。如此这般，数回合下来，杨总眼神已经发愣了。当助手扶杨总回住处的时候，杨总已经直着舌头说：“其实，上海市场的折扣更低，一切我说了算，没问题！”老板满意地笑着问佩芝：“佩芝啊，你酒量到底有多大？”佩芝一个莞尔：“其实不大，但领导需要多大，就有多大。”
　　
　　客户周旋时： 能闹不如会倒：不是他喝，就是你喝，尽量把酒倒给别人。
　　
　　负责市场拓展的晓慧今年连闯8个外省市场，应付这种场面自然也是胜似闲庭信步。总结她的经验，其实很简单—哪怕是歪理十八条也要以理服人，看住那只酒瓶，只要不往自己杯里倒，再多的酒也倒得完，再强的对手也放得倒。
　　在公司的一场经典的“商贸大战”中，面对当地的四位客户，晓慧一上来就抢占主动：“今天我来当回酒司令，看我来酒场点兵。”大家根本没放在心上，就随她吧。
　　满上开喝，西北汉子这性格耿直啊，眼前这位江南女子倒酒伺候，他们是倒多少喝多少，根本就没有回旋的余地。
　　其中一位反应过来：“咱今天也要敬敬这女司令啊！来来来—喝一杯！”晓慧忙对着其中大高个说：“好，你们说我是女司令，下半年分公司成立了，你就会是咱们这儿的政委喽，来，政委代司令喝一杯……”另两人一阵起哄：“政委喝一杯哦！”敬酒的这位心里泛酸了，借着酒意：“他是政委，那我是什么？”晓慧：“你嘛，论酒封官，一杯两杯，顶多是个组长，三杯四杯，可以是个团长，这三两半斤的，当然就是师级以上喽！”她紧紧握着那只酒瓶，又给敬酒的满上，做语重心长状：“相信你，军长！”这下军长和政委一边喝去了。
　　其中一位法律顾问，算是能说会道，哼着小曲过来了：“男人不喝酒，交不到好朋友，晓慧啊，咱们怎么喝？看感情深浅？” 晓慧顺水推舟，侧过酒瓶就给对方满上：“行，给你倒满，知道咱俩感情深！”对方这堂堂六尺男儿被晓慧这香风一熏，二话没说就全部喝下：“成！有你这句话，我先干为敬了！”晓慧紧跟着拿起自己的茶杯，咕嘟嘟将茶饮完，“感情深，一口闷！”敬酒这位不买账了：“晓慧啊，咱敬的可是酒啊！你怎么喝茶啊？”晓慧早就准备好了：“咱俩感情有，喝啥都是酒！”顿时把大家逗得大笑，敬酒那位也没话可以反驳，只好作罢。
　　就这样，晓慧视酒瓶如权印，每逢酒场就上演她的酒瓶保卫战术，出其不意，战无不胜。不过在公司庆功宴上她就傻眼了，老板说：“今天的任务不算重，红酒每人一瓶，自个儿承包！”
　　
　　同事欢聚时：能倒不如会逃：能躲就躲，不能躲，创造条件也要躲。
　　
　　曾经笨嘴拙舌的财务科杨思思，经历了多次笑傲酒场的悲壮往事，而在多次历练之后，这才练就如今一副纵横捭阖的好口才。“记得思思年纪少，我喝酒来你管倒，喝晕之后发钞票，梦里花销知多少。”同事间流传着思思这么个段子。那时，每逢酒场，刚工作没多久的思思总是成为大家灌酒的对象，“女士优先—喝！””红酒美容—再来一杯！”“白酒美白—满上！”她也很实在，猛喝。
　　思思喝多之后有一习惯，就是面带笑容地继续行使她财务科的本职工作—给大家发钱。”你一百，税后，你也一百，扣掉住房公积金，小张也一百，包括交通费……“大家挡都挡不住，要是谁不肯拿，她还表现得很激动：“先拿着，不够我再去要！”第二天清醒了，她又羞红着脸逐一敲门收回她的流动资金。鉴于她如此可爱的习惯，大家就更喜欢敬她酒了。
　　不过，思思现如今的伶牙俐齿那可不一般了，不妨看她生日酒宴上如何舞剑。“女主角带头—来一杯！”开场就有小刘发难了。
　　“首先感谢Channel V，感谢CCTV。”思思接上话头，“感谢老张，百忙之中还为我张罗，来，这一杯我敬你—”老张回道：“哟，多谢多谢，我看还是女士优先吧—”话没讲完就被思思一句：”哎，哪里，先生先喝嘛！”老张没法，谁让他是位先生呢！先喝下，翻着杯底盯着思思，看她怎么个喝法。
　　“小刘啊，”思思二话没说就转到跳得最早的这位身上，“平时你怜香惜玉的，今天表现很一般嘛！你要帮我喝了这杯酒，我一定劝服你暗恋已久的琳琳赐你香吻一个！”“哦—”大家起哄了，琳琳可是人事科的一朵花。“小刘啊，你是不是不要琳琳的香吻啊？”思思激将道。
　　“要—”旁人一齐喊了起来。小刘只得硬着头皮接下了思思手中的酒杯，傻笑着一饮而尽。
　　“香吻！赶紧要！”众人已经吵起来了。 只见思思倒满琳琳的酒杯，又递给小刘：“这是琳琳亲口喝过的酒杯，上面似乎还有她的唇彩哦，看你是要不要这香吻了。”在大家的起哄声中，小刘又一口“闷”下去。思思将琳琳的酒杯倒满转半圈递给小刘：“可悲啊，刚才你喝的那半边杯沿没沾到琳琳的吻啊，这半边才是啊—”小刘只得舍命求香吻，一口喝到底……酒过三巡，几位男士基本上是满脸酡红了，瓶里还有三两左右，众人都虎视眈眈地望着思思和琳琳。
　　思思：“还有这么多，我都倒给琳琳了。今儿个几位，谁要是能替琳琳喝光，那琳琳就答应嫁给谁！”喝完它就能抱得美人归哪，哇噻！几位男士哭着喊着抢那杯酒，还是小刘把它喝光了，看来他是豁出去了。不过刚喝完没两分钟，小刘已经埋头趴桌上了。
　　“琳琳，看他这么可怜，明天让他休半天假醒醒吧。“琳琳点点头，思思开始总结陈词了：“琳琳说话算话，小刘把酒喝完，那就答应‘假’给他，特批准小刘同学明天休假半天，钦此！”这下可把众人都乐翻天了。
　　下楼的时候，思思对琳琳说：“董卓、吕布这种混战的场面，要记得借貂蝉说话！”