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为研究乙酰化葡萄糖（Ac-G）对碱胁迫下小麦幼苗生长的影响,揭示其对碱胁迫下小麦幼苗生长的影响机制,以小麦品种山农129为材料,设置7个处理：W（蒸馏水）、CK（碱胁迫液）、T1（碱胁迫液＋1 mmol/L Ac-G）、T2（碱胁迫液＋2 mmol/L Ac-G）、T3（碱胁迫液＋3 mmol/L Ac-G）、T4（碱胁迫液＋4 mmol/L Ac-G）、T5（碱胁迫液＋5 mmol/L Ac-G）,测定了小麦幼苗的生理生态指标。结果表明,缓解胁迫的最适剂量为4 mmol/L乙酰化葡萄糖,碱胁迫液的p H