移栽期对福建清香型烟叶质量风格特色的影响

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分析了不同移栽期烟叶上部、中部、下部烟叶的外观质量和感官质量,结果表明:2月25日移栽的上部叶在成熟度、叶片结构、油分和色度方面好于其他处理,3月10日移栽的中部叶和下部叶在颜色、成熟度、油分、饱满度和光泽度方面好于其他处理。随着移栽期的提前,3个部位烟叶样品在香型方面均表现出由浓香、浓偏中、中间香向中偏清转变的趋势,在甜感方面均表现出由焦甜向焦带清转变的趋势,烟叶质量逐渐提高,因此提早移栽可以彰显福建烟叶的清香型风格,提高烟叶的感官质量。
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