抗菌肽在畜牧业中的应用前景

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抗菌肽是生物界中广泛存在的一类生物活性小肽,是一种由微生物、植物、无脊椎动物和各种动物的细胞和组织产生的一种抗菌活性多肽,也是生物体内先天免疫系统中的重要组成部分。现在发现抗菌肽广泛分布于细菌、昆虫、植物、两栖动物和哺乳动物中,它具有广谱抗菌、抗病毒、杀肿瘤细胞、热稳定、强碱性、易溶于水和带正电荷等特点,相对分子质量低及对真核细胞几乎没有毒不良反应。并且抗菌肽的抗菌浓度小,抗菌浓度单位一般在μmol/L水平。
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