【摘 要】
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在人生中，总会参加大小不同的派对，或是生日派对，或是轻松舒适的家庭派对，特别年尾将至，公司的年会或周年派对更是陆续而至。针对不同的派对，准备不一样的酒水，这都将是每场派对的点睛之作。派对上品味着酒，不仅是舌尖上的滋味，更是会浸润我们心头的享受。 You maybe attend many different parties in your life， it can be a birthday p
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在人生中，总会参加大小不同的派对，或是生日派对，或是轻松舒适的家庭派对，特别年尾将至，公司的年会或周年派对更是陆续而至。针对不同的派对，准备不一样的酒水，这都将是每场派对的点睛之作。派对上品味着酒，不仅是舌尖上的滋味，更是会浸润我们心头的享受。
You maybe attend many different parties in your life， it can be a birthday party or a home party， it also can be a company party. It will be a lightspot to prepare different wine in different parties.
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让人沉醉的梦幻小镇科玛（Colmar），不仅是法国阿尔萨斯（Alsace）的葡萄酒之都，更处处流溢一股童话世界气氛。单是其中世纪的木构泥做建筑、文化的热忱及历史传统，已值得一家大小、热恋情侣及喜爱品酒人士细昧这座美丽悠闲的城市。 阿尔萨斯地处法国东北部，接壤德国莱茵河流域？千多年来曾多次被德国统治，因此阿尔萨斯在文化及饮食等方面，都带有浓厚的德国特色，某种程度上亦影响了该处的酿酒传统。阿尔萨斯虽
转眼又到2018年，忙碌了一年，也该趁着元旦假期收拾心情跟亲友好好相聚一番。佳肴满桌，举杯畅饮，三分醉意，七分满足，畅饮聊至五更天，酣畅淋漓，方可抚慰这一年的风尘劳碌。这一年的奔波，相信你已经吃腻了外面的餐宴，既然是喜庆开年，不如我们相约家里，在温馨屋檐之下，大口吃喝，大声欢笑，别忘了，开瓶葡萄酒，每次的相聚，总该微醺才算尽兴。在这么重要的时刻，如何为家宴准备可以让人尽兴的葡萄酒？现在让我们带上葡
在法国和瑞士边境的汝拉山脚下，有一种叫“黄酒”的葡萄酒，800多年的发展，始终保持着纯手工配制，酒色澄共，酒香独特。而在东方的中国，拥有同样名字的美酒，其中中国黄酒有一种叫花雕酒，当你闻到花雕味的时候，你会瞬间明白什么叫“酒香”，些酒除了纯饮，也常用于入馔。 当花雕酒打开的一刹，整个厨房都弥漫着一股迷人的酒香，萦绕不散。邓师傅在厨房娴熟地烹调着这道花雕煽鸡。因为加了花雕酒煮，鸡肉中还带有很香浓的
从事葡萄酒行业几年，越来越不敢跟朋友出去约局了o每当朋友电话响起，第一句总是：“喂，记得带酒啊”！挑酒真的是件好头疼的事：要尽兴地喝还是要严肃地小酌？前者伤胃，后者伤的可是钱包呐！ 时常回忆起大学时代跟舍友的约酒，几瓶啤酒，一包花生，聊上一晚上。成本不过100块，却让人醉得放飞自我，直至很多年之后，依然无法忘怀当年那种简单而浓烈的情感。然而毕业后各奔前程，各自开始了自己的圈子。在手机群上发个信息
赤霞珠可以说是许多人的葡萄酒“初恋”，也许它并不是第一眼美女，但是其强劲的体魄和高辨识度的口感，总会给人留下深刻的印象。无论风土条件如何，无论是否有橡木桶的陪伴，赤霞珠总会有不错的表现。这样一个适应能力强，表现好葡萄品种，有谁会不喜欢呢？ 很多人第一次接触葡萄酒时，喝的就是赤霞珠。其遍布范围之广，是它能够成为许多人对葡萄酒第印象的重要原因，几乎所有主要的葡萄酒产区内都能寻到它的踪影。赤霞珠不畏干
从古至今，酒体现着生活的格调与人们对幸福的渴望，派对则连接彼此，传递情谊，众人皆欢。酒与派对的结合让人学会为节日、为信仰、为品味生活的点滴或沉醉，或流连。 While wine well represents a kind of lifestyle and people’s thirst of happiness， party is the connection point between th
艾伯巴赫修道院酒庄的酿酒师马丁库帕是澳大利亚人，曾在玛格丽特河产区工作，如今在摩泽尔酿雷司令葡萄酒。为什么他会从澳大利亚来摩泽尔酿酒？他解释称，自己常被别人称为“日世界”的家伙，人們总是拿他的葡萄酒和勃艮第风格的霞多丽以及罗纳河谷的西拉作对比。既然雷司令是葡萄酒中巅峰的葡萄品种，那么他便决定留在雷司令的故乡——德国。 马丁相信，高质量的葡萄酒源于极端的风土条件，因为葡萄酒会反映出这片风土环境给它
继纽约、巴黎两场世纪百年品鉴晚宴之后，曾因漫画《神之水滴》风靡亚洲的勒庞酒庄携（1917-2017） 37个年份又来到香港，汇聚了亚洲最具分量的媒体和VIP客户，通过一场百年垂直品鉴，带我们穿越时空，感受了一把波尔多百年来的葡萄酒演变，也让我有机会再一次从不同角度发现了这个当年我并没有喝懂的酒庄，正好和你们来一场波尔多的百年时空旅程。 2012年，由曾经风靡亚洲的日本漫画《神之水滴》改编的日本同
每到年底，各种公司派对或公司周年晚宴热闹非凡，一些经济景气的大公司甚至在酒店包场，让员工及其家属吃喝玩乐。微软公司就曾在西雅图的标志性建筑Space Needle顶层的旋转餐厅举办年底派对，派对上西式、中式、日式等食品种类丰富，鸡尾酒、葡萄酒等酒水品种齐全，除了准备有XBox游戏机、21点等赌博游戏，还请来乐队及专业魔术师现场表演，真是一场有逼格的狂欢。然而，这看似自由自在的狂欢在某种程度上是某些
曾有人这么说过：“威士忌是上帝和大自然对人类最好的馈赠之一，也是被誉为除高尔夫和羊绒之外，苏格兰奉献给人类最好的礼物。”尽管在威士忌世界，各种观点和产品百花齐放，热爱美国威士忌和苏格兰威士忌的人各执己见（正如电影《王牌特工2：黄金圈》中对美国肯塔基州和苏格兰威士忌的调侃）。但不可否认的是，苏格兰之于威士忌，就如勃艮第之于葡萄酒，是一面旗帜性的存在，是进入这个世界的“不可不知”。 早在互联网还没有