果中仙品——松子仁

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松子,又名海松子,为松科植物红松的种子,其种仁称为松子仁。松子仁营养丰富,含有大量的脂肪、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等。为人们茶余饭后爱吃的炒货之一。清代名医王孟英把松子仁称为“果中仙品”。
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