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蔬菜价格大幅波动一直是广大群众和政府关注的问题。蔬菜是人们生活的必需品,其价格犹如一柄双刃剑,过高会影响到民众的生活质量,过低则会伤害到广大菜农的利益及生产积极性,又为菜价的暴涨埋下伏笔。因此,维持菜价的合理稳定已经成为社会的共识和期盼。分析了菜价不稳的主要原因,并提出了建立稳定蔬菜价格长效机制的对策。