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通过对中国食品安全现存的主要问题的调查与分析，说明造成食品质量安全问题不仅是生产商的唯利是图、道德沦丧，还在于食品安全检测发展机制不健全。要切实保障国家粮油食品安全，必须尽快建立和完善食品安全检测发展机制，才能保证人民生活健康、安全、和谐。
粮油食品质量安全和检测发展方向探讨
【摘 要】
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通过对中国食品安全现存的主要问题的调查与分析，说明造成食品质量安全问题不仅是生产商的唯利是图、道德沦丧，还在于食品安全检测发展机制不健全。要切实保障国家粮油食品安全
【机 构】
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哈尔滨市饲料科学研究所
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2011年A02期
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