【摘 要】
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本实验观察了猪油与豆油对大鼠血脂水平和主动脉形态学改变的影响。成年雄性Ｗｉｓｔａｒ大鼠２４只分为猪油组、豆油组和对照组。观察结果表明：饲以高脂膳食２０天后，高脂组大鼠血清胆固醇水平显著
【机 构】
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军事医学科学院卫生学环境医学研究所,军事医学科学院卫生学环境医学研究所天津,天津
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本实验观察了猪油与豆油对大鼠血脂水平和主动脉形态学改变的影响。成年雄性Ｗｉｓｔａｒ大鼠２４只分为猪油组、豆油组和对照组。观察结果表明：饲以高脂膳食２０天后，高脂组大鼠血清胆固醇水平显著高于对照组，猪油组显著高于豆油组。此后４０天，各组动物血清胆固醇含量维持在相对稳定的水平。至６０天时，在扫描电镜下可见高脂组大鼠主动脉发生病变，主要内皮细胞肿胀变形，排列紊乱，偶可见微血栓形成。猪组病变重于豆油组。
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