头发不仅是人之华冠，还具有保护头皮和大脑的功能，拥有一头茂密、乌黑、飘逸的头发，是青春和健康的象征，也是每一个爱美之人的渴望。可期望往往不尽如人意，现代人的头发，普遍都不太好，要不就是头发又软又稀疏，要不就是枯黄分叉，还有些人，30几岁就长了白头发。古人说头发是三千烦恼丝，头发才不是烦恼丝，头发不好，才是人的烦恼。
　　可是也有一些人的头发乌黑发亮，发质特别好。我们现在使用的洗发、护发产品都没有什么大的区别，那么到底是什么造成了这些差异呢？中医认为，是肝肾的原因。为什么和肾有关呢？《素问·上古天真论》里提到了肾气对头发的作用：“女子七岁肾气盛，齿更发长。”女孩子到了七岁，肾气渐渐旺盛，要开始换牙了，也开始长出比较硬的乌黑的头发，那在之前，都是“黄毛丫头”。后面还接着说：“四七筋骨坚，发长极，身体盛壮。五七阳明脉衰，面始焦，发始堕。”可见肾气的旺盛与亏损对头发是非常重要的。所以中医说头发是“肾之华”、“肾藏精，其华在发”。我们看有的小孩，长到了一定年龄还仍是细软、枯黄的头发，走路、说话、站立、牙齿发育都比同龄孩子迟缓，就是因为先天肾气不足。
　　再来看肝，我们都知道肝是藏血的，而“发为血之余”，所以肝血是否充足也影响着头发的健康。我们可以把头发想象成血液在体外的延伸，如果肝不好，藏不好血，自然头发就会失去“血色”，变黄变枯了。另外，肾属水，肝属木，水生木，肾与肝就像一对相生的母子，两者哪一方不好，都会影响到对方，这就是中医所讲的“肝肾同源”。
　　那么头发枯黄怎么办呢？可以用大豆煎涂抹头发，大豆煎要用到黑大豆和醋浆，黑大豆就是黑豆，醋浆就是米醋。这个方法出自隋代的《隋炀帝后宫诸香药方》，大豆煎是古人的天然染发剂。制作起来很简单，先把黑豆放在米醋里浸泡1～2天，，然后一同加热煮烂，过滤掉渣滓，再用小火慢慢熬成稠膏状。用的时候先把头发洗干净，待头发干后，将药膏涂抹在头发上，每日1次。涂抹的时候要使药膏充分滋润头发和头皮，可以边抹边用手挠头皮，也可以用梳子梳。
　　古人认为“豆乃肾之谷”，豆类都是对肾很有益处的，而黑豆，更是益肾品的佼佼者。因为黑色属水，水走肾，所以它有补肾填精的作用。《本草纲目拾遗》中说：“服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病。”现代研究也表明，黑豆中含有丰富的黑色素，这些黑色素可以使头发保持乌黑、亮泽，可见黑豆确实有乌发的作用。除了把黑豆当做染发膏保养头发，平时多吃一些黑豆，对人也很有益处，尤其是肾虚的老年人，常常吃黑豆可以防治腰膝酸痛、身面浮肿、风湿痹病、关节不利等疾病。也建议女性朋友常吃，《延年秘录》中明确指出，黑豆可“令人长肌肤，益颜色”，黑豆还有很好的美容功效，常服有延缓衰老的作用。
　　如果把头发比作庄稼，我们的身体就是土壤。因此，治疗头发枯黄，保持头发健康，除了可以用大豆煎乌发，还要从根本上调理身体。首先要保持均衡、规律的饮食，多吃粗粮，并保证足够的睡眠。在洗发的时候，冲洗要充分，不要让洗发露残留在发间，不要湿着头发睡觉，那样冷气跑到经脉里来，会造成气血瘀滞。不要频繁的染发、烫发，最好避免太阳光直射，因为这样可能会损伤毛囊。最后，还要加强运动，“动则生阳”，运动也能促进气血运行。