【摘 要】
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目的：分析八角中金属元素钙、镁、铜、铁、锌、钾、锰含量。方法：以硝酸-过氧化氢混合体系,微波消解法处理样品,应用电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）对样品进行测定。结果：测
【基金项目】
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重庆市科委重庆市社会事业与民生保障重点项目(cstc2016shms-zd00001)
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目的：分析八角中金属元素钙、镁、铜、铁、锌、钾、锰含量。方法：以硝酸-过氧化氢混合体系,微波消解法处理样品,应用电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）对样品进行测定。结果：测定的20批次八角中钙、镁、铜、铁、锌、钾、锰含量的均值分别为102,109,8.93,86.4,8.89,879,187mg/kg。该方法的回收率为90.2%~105.5%,相对标准偏差为1.92%~3.37%,检出限范围为0.006~0.013mg/L。结论：方法具有准确、快速、检出限低、灵敏度高等优点。
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