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2011年,广东在大力发展岭南名优传统水果的同时,致力于新品种的引进和开发,采用先进的栽培、防治病虫与保鲜技术,突破了传统的品种与技术的局限,使李、番石榴和芒果等特色水果快速发展,开拓了全省水果生产的新格局。以柠檬、芒果、李、猕猴桃、枇杷等作为主要分析对象,对2011年广东优稀水果产业产、加、销等环节进行现状分析,并就广东优稀水果产业的未来发展提出对策建议。