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摘 要：近年来，随着我国经济迅速发展与人们生活水平不断提高，旅游业快速发展，为我国旅游酒店发展提供良好的市场环境。而旅游酒店中人力资源管理是酒店经营重中之重，对旅游酒店生存与发展具有重大影响。本文首先分析酒店人力资源管理的目的及性质；然后分析旅游酒店人力资源的管理中出现的问题；最后是本文重点研究内容，初步提出了旅游酒店人力资源管理的创新模式。
关键词：旅游酒店 人力资源 管理创新
酒店的大发展时代开始于上世纪的40年代。而随着酒店业务发展的发展，交通工具的便捷，游客不断增多，酒店的发展变得空前的庞大而快速起来。旅游酒店的构成是房屋、设备以及人。在这当中，房屋以及设备都是“死物”，与人没有互动性。需要更高档的，花钱就可以达成。而游客才是“活物”。所以，酒店的管理就是人的管理，也就是人力资源的管理。酒店是以人为主体的服务行业，合理、有效的人力资源管理能提高酒店工作人员业务水平与工作能力，提升酒店工作人员积极性，最终实现酒店工作人员高效率、高质量的为顾客提供酒店服务；另一方面，酒店人事调动、团队凝聚力等都需人力资源管理进行协调。因此，可以说人力资源管理是酒店日常运营与发展的重中之重。
一、酒店人力资源管理的目的及性质
酒店经营的直接目的是为了盈利，而盈利的目的是为了提高酒店的生存空间。如果酒店没有注意到酒店的经营利润是来自于人的经营能力，一味地强调了利润而没有把由人来执行经营及服务动作认真看待，就会造成人员工资的倦怠感，从而影响到了经营的发展，酒店的利润就无从说起。
在传统的手工业时代，作坊在进行管理的时候采用的是强制性的管理手段，而作为管理中所需要的各种资料也是通过手工的抄写备案以完成。整个管理工作所需的人工繁重而时效性不强。但是在人员素质酒店业务发展时代，人员素质成经营力，而由人员素质而变来的电子酒店也成促进经营发展的条件。经营力的不同，经营条件的不同对管理方式产生了很大的影响。在人员素质酒店业务发展时代，由于人员素质在经营发展中处于核心地位，它在酒店业务发展发展中起着经营力的发展作用，而人员素质的持有者是人，所以，在人员素质酒店业务发展时代的管理方式应该强调的是“人”的作用性质。因此，在研究公司管理，尤其是大环境下公司管理所产生的影响的时候，很需要考虑到公司质量管理体系有关人员的综合人员素质能力的作用。只有把管理者质量管理体系有关人员的岗位作用的定位定好，才可以使得公司的运营得到更好的联系沟通形成合力。
二、旅游酒店人力资源的管理中出现的问题
第一，酒店人力资源管理创新思维不足。现今许多旅游酒店的管理方式和管理思维比较僵化，大部分均是直接照搬其它酒店的现成管理方式，并没有结合酒店的实际情况，往往在制定了相应的管理方式之后就很少会进行改进。同时，对于人力资源管理的系统性以及科学性缺乏认知，就难免导致管理创新程度的不足，缺乏创新思维。使得酒店的服务质量得不到进一步的提高。
另外，由于酒店人力资源管理创新思维不足，常常运用传统工作思维以及工作方法进行操作，缺乏对人力资源规划的重要性的认识，缺乏超前眼光，常常只是见一步走一步，随意性太大，员工流动性强。
第二，酒店人力资源综合素质跟不上酒店发展步伐。在许多旅游酒店中，由于工作门槛比较低，因此许多酒店中的工作人员的素質难免较低，并且一般都缺乏专业性的培训，而同时很多酒店的门店往往不注重对于新招聘的工作人员的素质的培训，忽略的专业的重要性。这难免会导致很多酒店中的管理困难，新加入的工作人员由于素质较低，往往会不服从管理，或者表面应付了事，这对于酒店的管理和服务质量都带来了相当大的冲击。因此，酒店必须提高对员工的专业素质的培训。
随着现今互联网与信息技术的快速发展，网上消费已经成为了大势所势，也是旅游酒店提升品牌，提高竞争力以及增强经济效益的重要领地。然而，员工综合素质参差不齐，能够精通网络营销（包括：网络、微信、微博）等的员工相当缺乏。另外，随着物质水平的不断提高，旅游市场的不断发展，越来越人对于酒店服务的要求也越来越高，他们首当其冲地选择了某家酒店，然而，酒店员工的服务缺难以满足挑剔的客户。
第三，由于传统人力资源管理惯性，员工激励程度较低。现如今，尽管很多旅游酒店都采用了跟随时代的新式管理方式，但是传统的人力资源管理方式中很多思维习惯还停留在旅游酒店管理人员的脑中。尽管这种思维惯性对于旅游酒店的管理依然存在着有利之处，但是在当今的时代条件下，传统管理的思维方式已经不能有效的提高和激励员工，难以使整个旅游酒店的工作服务质量得到本质上的提高。由于传统人力资源管理的惯性，缺乏人力资源管理规划，更没有将员工培训重视起来，缺乏员工职业规划，到职员工积极性不高，并不会主动地用心去了解游客的需求，细心与顾客的和谐沟通，何谈提高服务质量。
三、旅游酒店人力资源管理创新模式研究
1.管理中强调人与人之间的和谐一致。和，是指和谐，是指围绕着共同的目标努力前进的思想。 谐，是指协调，是指协调各方面资源。管理思想的创新是酒店管理者领导酒店的首要问题。它要求酒店管理者对酒店业务发展的改革和发展进行超前思考，包括对整个社会的变革与发展具有敏锐的观察力和感受力；还要求酒店管理者能用联系和整体的方法来分析与思考当前酒店改革面临的现状和发展的需要，从而创造性地思考整个酒店教育改革的总体思路，保证在思想上领先一步，这样才能使全体员工共同沿着酒店管理者的改革思路去思考与实践，达到劲往一处使的良好管理境界。
2.促进员工素质的提升。随着酒店业务发展文化的不断发展，旅游市场分化越来越细，每个细分的旅游市场，都应该有相应的点和相适应的特殊需求。如今在互联网时代下，在旅游方式上既有低价旅游，又有越来越多的小包价、自选旅游，还有介于团体与散客之间的组合式旅游。除了旅游在数量上的满足之外，交通的进出方便、购物内容丰富的目的地将更有吸引力。另外，计算机使预订系统形成世界网络，预订周期缩行社的预报周期也相应缩短，信用卡通行入境手续日益简化，信息的畅通和信息量的扩大使旅行商和旅游者的选择、组织效率大大提高，更能满足旅游者多样化、个性化的市场竞争更加激烈，因此，旅游业想获得生存与发展，必须派出自己经过严格挑选训练的优秀人员参与旅游市场激烈竞争的角逐。 由于旅游酒店工作人员的工作是直接与游客进行互动的工作，并且是作为主动者给游客提供各种生活性服务的工作，每个游客的文化背景、生活习惯、脾气爱好、口味嗅觉都不一样。要把这些花钱来想得到服务的人“伺候”那不是一间简单的事情。要知道，游客都是有思维的“人”不是动物。他们需要的是能够合适自己的习惯、合适自己的身体健康、合适自己的消费水平、甚至合适自己的身份地位的服务。而客人来酒店消费，想要得到的是舒心和放松。本着这个理念，他们就想得到他们需要的东西，所以，如果不能很好地对客人的要求进行应对，无疑就会让人觉得心情有所不爽。尤其是服务员的外显素质。服务员是与客人直接交流的窗口，服务员的素质就是人员的素质。如果是外国来的客人，他们接触得很多的也是服务员，那么在他们眼里中国人的素质就是服务员的素质。所以，如果一个酒店服务员不具备一定的文化人员素质，那么就会让自己的工作不顺利，在客人面前表现出了人员素质的浅陋，人也会变得不自信起来。不自信的人自然就难以把工作做好，不把工作做好，就是职业道德的问题。所以要把酒店的工作做好，就必须要把文化人员素质学好、把客人心理琢磨好，若不，就很难开展自己的工作。
3.提升员工的工作积极性。旅游业的发展，不仅可以吸收一部分劳动力参与到直接为旅游者服务的行业，而且它还可以促进带动相关产业，特别是第三產业的发展，为更多人提供就业机会，这对巩固社会安定团结的局面，有着特殊的作用。一方面社会上出现了一批购买旅游商品的游人；另一方面，过去为游客提供便利条件的小旅店、骡马车店等进一步扩大，形成了旅游经营酒店，共同组成了白旅游提供服务的行业，这样便出现了以旅游一方的旅游需求和以旅游活动经营者为一方的共给的对立。它们之间的联系，或者说供需关主要通过旅游市场来调节，所以说旅游市场是旅游商品需求者与旅游商品供给者之间联系的桥梁。而旅游市场则是旅游这一特殊商品的流通领，是旅游消费者与旅游酒店酒店经营者供求双方族的场所，它同一般市场一样由需求双方所组成。而在激烈的竞争中，提高员工的积极性，无疑是最大发挥出员工的潜能的途径。发挥员工的积极性，从以下几个方面进行：
第一，办好旅游酒店，需要的是用心去了解游客对于旅游服务需要的需要，在迎合游客的需要中体现自己的质量水准及服务水平。现代由于网络技术的发展，人们可以有更多的途径去了解什么是游客最需要的东西。
第二，游客客源虽然是群体性的，但是也有着自己的个性。如何从多元化的食品供应以及多元化的服务质量，在细致中吸引更多的客源来发展壮大旅游酒店以进一步提升品位是游客心理研究这一块有所缺失的地方。
第三，酒店员工与顾客的和谐沟通对酒店发展具有重要意义。旅游者是展示酒店文化、展现人员素质、传递信息的载体，更广泛的开展沟通与合作可以促进酒店业务发展、文化方面的广泛交流与合作。
参考文献：
[1]兰伟，张雅彬. 318川藏线文化特色连锁客栈开发研究[J]. 技术与市场. 2015（12）.
[2]陈初. 谈旅游酒店的个性化服务[J]. 旅游纵览（下半月）. 2014（12）.
[3]余晓岚. 关于旅游酒店体验营销浅议[J]. 旅游纵览（下半月）. 2015（02）.
[4]丁振宇. 浅谈旅游酒店个性化服务[J]. 经营管理者. 2014（08）.
[5]王诺斯.酒店培训工作存在的问题与对策[J]. 合作经济与科技. 2010（18）.
作者简介：勾子涵（1994-），男，吉林省长岭县人，大连财经学院学生，本科学历，研究方向：旅游管理；导师：王诺斯。
关键词：旅游酒店 人力资源 管理创新
酒店的大发展时代开始于上世纪的40年代。而随着酒店业务发展的发展，交通工具的便捷，游客不断增多，酒店的发展变得空前的庞大而快速起来。旅游酒店的构成是房屋、设备以及人。在这当中，房屋以及设备都是“死物”，与人没有互动性。需要更高档的，花钱就可以达成。而游客才是“活物”。所以，酒店的管理就是人的管理，也就是人力资源的管理。酒店是以人为主体的服务行业，合理、有效的人力资源管理能提高酒店工作人员业务水平与工作能力，提升酒店工作人员积极性，最终实现酒店工作人员高效率、高质量的为顾客提供酒店服务；另一方面，酒店人事调动、团队凝聚力等都需人力资源管理进行协调。因此，可以说人力资源管理是酒店日常运营与发展的重中之重。
一、酒店人力资源管理的目的及性质
酒店经营的直接目的是为了盈利，而盈利的目的是为了提高酒店的生存空间。如果酒店没有注意到酒店的经营利润是来自于人的经营能力，一味地强调了利润而没有把由人来执行经营及服务动作认真看待，就会造成人员工资的倦怠感，从而影响到了经营的发展，酒店的利润就无从说起。
在传统的手工业时代，作坊在进行管理的时候采用的是强制性的管理手段，而作为管理中所需要的各种资料也是通过手工的抄写备案以完成。整个管理工作所需的人工繁重而时效性不强。但是在人员素质酒店业务发展时代，人员素质成经营力，而由人员素质而变来的电子酒店也成促进经营发展的条件。经营力的不同，经营条件的不同对管理方式产生了很大的影响。在人员素质酒店业务发展时代，由于人员素质在经营发展中处于核心地位，它在酒店业务发展发展中起着经营力的发展作用，而人员素质的持有者是人，所以，在人员素质酒店业务发展时代的管理方式应该强调的是“人”的作用性质。因此，在研究公司管理，尤其是大环境下公司管理所产生的影响的时候，很需要考虑到公司质量管理体系有关人员的综合人员素质能力的作用。只有把管理者质量管理体系有关人员的岗位作用的定位定好，才可以使得公司的运营得到更好的联系沟通形成合力。
二、旅游酒店人力资源的管理中出现的问题
第一，酒店人力资源管理创新思维不足。现今许多旅游酒店的管理方式和管理思维比较僵化，大部分均是直接照搬其它酒店的现成管理方式，并没有结合酒店的实际情况，往往在制定了相应的管理方式之后就很少会进行改进。同时，对于人力资源管理的系统性以及科学性缺乏认知，就难免导致管理创新程度的不足，缺乏创新思维。使得酒店的服务质量得不到进一步的提高。
另外，由于酒店人力资源管理创新思维不足，常常运用传统工作思维以及工作方法进行操作，缺乏对人力资源规划的重要性的认识，缺乏超前眼光，常常只是见一步走一步，随意性太大，员工流动性强。
第二，酒店人力资源综合素质跟不上酒店发展步伐。在许多旅游酒店中，由于工作门槛比较低，因此许多酒店中的工作人员的素質难免较低，并且一般都缺乏专业性的培训，而同时很多酒店的门店往往不注重对于新招聘的工作人员的素质的培训，忽略的专业的重要性。这难免会导致很多酒店中的管理困难，新加入的工作人员由于素质较低，往往会不服从管理，或者表面应付了事，这对于酒店的管理和服务质量都带来了相当大的冲击。因此，酒店必须提高对员工的专业素质的培训。
随着现今互联网与信息技术的快速发展，网上消费已经成为了大势所势，也是旅游酒店提升品牌，提高竞争力以及增强经济效益的重要领地。然而，员工综合素质参差不齐，能够精通网络营销（包括：网络、微信、微博）等的员工相当缺乏。另外，随着物质水平的不断提高，旅游市场的不断发展，越来越人对于酒店服务的要求也越来越高，他们首当其冲地选择了某家酒店，然而，酒店员工的服务缺难以满足挑剔的客户。
第三，由于传统人力资源管理惯性，员工激励程度较低。现如今，尽管很多旅游酒店都采用了跟随时代的新式管理方式，但是传统的人力资源管理方式中很多思维习惯还停留在旅游酒店管理人员的脑中。尽管这种思维惯性对于旅游酒店的管理依然存在着有利之处，但是在当今的时代条件下，传统管理的思维方式已经不能有效的提高和激励员工，难以使整个旅游酒店的工作服务质量得到本质上的提高。由于传统人力资源管理的惯性，缺乏人力资源管理规划，更没有将员工培训重视起来，缺乏员工职业规划，到职员工积极性不高，并不会主动地用心去了解游客的需求，细心与顾客的和谐沟通，何谈提高服务质量。
三、旅游酒店人力资源管理创新模式研究
1.管理中强调人与人之间的和谐一致。和，是指和谐，是指围绕着共同的目标努力前进的思想。 谐，是指协调，是指协调各方面资源。管理思想的创新是酒店管理者领导酒店的首要问题。它要求酒店管理者对酒店业务发展的改革和发展进行超前思考，包括对整个社会的变革与发展具有敏锐的观察力和感受力；还要求酒店管理者能用联系和整体的方法来分析与思考当前酒店改革面临的现状和发展的需要，从而创造性地思考整个酒店教育改革的总体思路，保证在思想上领先一步，这样才能使全体员工共同沿着酒店管理者的改革思路去思考与实践，达到劲往一处使的良好管理境界。
2.促进员工素质的提升。随着酒店业务发展文化的不断发展，旅游市场分化越来越细，每个细分的旅游市场，都应该有相应的点和相适应的特殊需求。如今在互联网时代下，在旅游方式上既有低价旅游，又有越来越多的小包价、自选旅游，还有介于团体与散客之间的组合式旅游。除了旅游在数量上的满足之外，交通的进出方便、购物内容丰富的目的地将更有吸引力。另外，计算机使预订系统形成世界网络，预订周期缩行社的预报周期也相应缩短，信用卡通行入境手续日益简化，信息的畅通和信息量的扩大使旅行商和旅游者的选择、组织效率大大提高，更能满足旅游者多样化、个性化的市场竞争更加激烈，因此，旅游业想获得生存与发展，必须派出自己经过严格挑选训练的优秀人员参与旅游市场激烈竞争的角逐。 由于旅游酒店工作人员的工作是直接与游客进行互动的工作，并且是作为主动者给游客提供各种生活性服务的工作，每个游客的文化背景、生活习惯、脾气爱好、口味嗅觉都不一样。要把这些花钱来想得到服务的人“伺候”那不是一间简单的事情。要知道，游客都是有思维的“人”不是动物。他们需要的是能够合适自己的习惯、合适自己的身体健康、合适自己的消费水平、甚至合适自己的身份地位的服务。而客人来酒店消费，想要得到的是舒心和放松。本着这个理念，他们就想得到他们需要的东西，所以，如果不能很好地对客人的要求进行应对，无疑就会让人觉得心情有所不爽。尤其是服务员的外显素质。服务员是与客人直接交流的窗口，服务员的素质就是人员的素质。如果是外国来的客人，他们接触得很多的也是服务员，那么在他们眼里中国人的素质就是服务员的素质。所以，如果一个酒店服务员不具备一定的文化人员素质，那么就会让自己的工作不顺利，在客人面前表现出了人员素质的浅陋，人也会变得不自信起来。不自信的人自然就难以把工作做好，不把工作做好，就是职业道德的问题。所以要把酒店的工作做好，就必须要把文化人员素质学好、把客人心理琢磨好，若不，就很难开展自己的工作。
3.提升员工的工作积极性。旅游业的发展，不仅可以吸收一部分劳动力参与到直接为旅游者服务的行业，而且它还可以促进带动相关产业，特别是第三產业的发展，为更多人提供就业机会，这对巩固社会安定团结的局面，有着特殊的作用。一方面社会上出现了一批购买旅游商品的游人；另一方面，过去为游客提供便利条件的小旅店、骡马车店等进一步扩大，形成了旅游经营酒店，共同组成了白旅游提供服务的行业，这样便出现了以旅游一方的旅游需求和以旅游活动经营者为一方的共给的对立。它们之间的联系，或者说供需关主要通过旅游市场来调节，所以说旅游市场是旅游商品需求者与旅游商品供给者之间联系的桥梁。而旅游市场则是旅游这一特殊商品的流通领，是旅游消费者与旅游酒店酒店经营者供求双方族的场所，它同一般市场一样由需求双方所组成。而在激烈的竞争中，提高员工的积极性，无疑是最大发挥出员工的潜能的途径。发挥员工的积极性，从以下几个方面进行：
第一，办好旅游酒店，需要的是用心去了解游客对于旅游服务需要的需要，在迎合游客的需要中体现自己的质量水准及服务水平。现代由于网络技术的发展，人们可以有更多的途径去了解什么是游客最需要的东西。
第二，游客客源虽然是群体性的，但是也有着自己的个性。如何从多元化的食品供应以及多元化的服务质量，在细致中吸引更多的客源来发展壮大旅游酒店以进一步提升品位是游客心理研究这一块有所缺失的地方。
第三，酒店员工与顾客的和谐沟通对酒店发展具有重要意义。旅游者是展示酒店文化、展现人员素质、传递信息的载体，更广泛的开展沟通与合作可以促进酒店业务发展、文化方面的广泛交流与合作。
参考文献：
[1]兰伟，张雅彬. 318川藏线文化特色连锁客栈开发研究[J]. 技术与市场. 2015（12）.
[2]陈初. 谈旅游酒店的个性化服务[J]. 旅游纵览（下半月）. 2014（12）.
[3]余晓岚. 关于旅游酒店体验营销浅议[J]. 旅游纵览（下半月）. 2015（02）.
[4]丁振宇. 浅谈旅游酒店个性化服务[J]. 经营管理者. 2014（08）.
[5]王诺斯.酒店培训工作存在的问题与对策[J]. 合作经济与科技. 2010（18）.
作者简介：勾子涵（1994-），男，吉林省长岭县人，大连财经学院学生，本科学历，研究方向：旅游管理；导师：王诺斯。