辣木直播育苗与沙床育苗成本效益比较研究

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  摘要 以辣木籽为材料,采用直播育苗与沙床育苗法;种子处理设置常温清水浸种4 h育苗、56 ℃清水浸种4 h育苗和1%多菌灵浸种4 h育苗3个处理组,对不同育苗方式的出苗率、成苗率、播种后60 d株高及株均成本进行观察比较。结果表明,直播育苗平均出苗率为75.2%,低于沙床育苗的82.2%(P<0.05),而成苗率为73.7%和71.5%,差异不显著(P>0.05);播种后60 d株高为41.3 cm和38.7 cm,差异不显著(P>0.05),不同育苗方式对辣木后期生长影响较小。直播育苗与沙床育苗株均成本为1.222元和1.608元,直播育苗成本较低。辣木直播育苗具有较好的经济性,在辣木规模化种植中具有良好的应用前景。
  关键词 辣木;直播育苗;沙床育苗;效益分析
  中图分类号 Q949.748.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2016)09-0154-03
  Abstract Taking seeds of Moringa oleifera as materials,the experiment was based on the method of direct seeding and sand bed,seed treatment set three treatment groups,including normal temperature water soaking for 4 hours,56 ℃ water soaking for 4 hours and 1% multi bacteria diisothiocyanatomethane soaking for 4 hours seedling. The rate of seedling emergence,seedling rate,plant height and plant average cost of 60 days of different treatments were observed and compared. The results showed,average germination rate of direct seedlings was 75.2%,lower than the 82.2% sand bed seedling(P<0.05),rate of seedling emergence was from 73.7% and 71.5%,the difference was not significant(P>0.05);60 days after sowing,plant height was 41.3 cm and 38.7 cm,the difference was not significant(P>0.05),effect of different ways of Moringa oleifera seedlings on late growth was less. The cost of direct seeding and sandy bed seedling were 1.222 yuan and 1.608 yuan,costs of direct seedlings was less. The direct seeding has a good economy,it has a good application prospect in the scale of planting.
  Key words Moringa oleifera;direct seeding;sandy bed seedling;benefit analysis
  辣木(Moringa oleifera)又称奇树、鼓槌树,为辣木亚目、辣木科、辣木属,是单科单属植物,根据树形和根分为纤细型、粗壮型以及块根型3种类型。辣木是一种神奇的热带、亚热带的速生、多功能植物,其具有独特的营养价值,辣木葉所含的钙是牛奶的4倍,蛋白质是牛奶的2倍,钾是香蕉的3倍,铁是菠菜的3倍,维生素C是柑橘的7倍,维生素A是胡萝卜的4倍。每天服用25 g辣木叶粉的儿童,就能为其提供推荐标准的272%维生素A、42%蛋白质、125%钙、71%的铁和22%的维生素C[1]。近年来,我国云南、海南、四川、贵州和广东等地均有种植,辣木均表现出良好的环境适应性。2012年11月,辣木叶被卫生部批准为新资源食品;2014年7月,习近平主席将辣木籽作为国礼赠送古巴领导人,在我国掀起了辣木种植、产品研发的热潮。而辣木育苗是规模化种植及新产品开发的前提条件和重要制约因素,对降低生产成本、提高经济效益和社会效益至关重要。近年来,有关辣木的育苗试验已有较多报道,研究发现1%促根壮苗剂浸种4 h出苗率最高为86%,其次是1%多菌灵浸种4 h出苗率为80%[2];研究发现辣木籽漂洗筛选后,用50%多菌灵粉剂1 000倍液浸种30 min,洗净晾干,经催芽、播种,出苗率在81%[3];有研究采用棉絮加电热毯(温度为25 ℃)催芽、营养袋育苗方式[4];研究不同保存时间辣木籽的出苗率,当年采收种和保存1~3年的种子发芽出苗率在61.8%~85.3%,保存4年及其以上的不足40%[5];研究不同育苗基质、不同遮荫度、不同播种时期对辣木育苗成活率、根系生长、植株长势的影响,辣木育苗的最佳基质是泥炭、珍珠岩、钙镁磷的混合物,适宜遮荫度50%,4月为合适播种时期,育苗成活率达90%[6]。目前,大部分学者对辣木的育苗方式均采用沙床育苗,而直播育苗少有报道,对成本效益的比较研究更少。以辣木籽为试验材料,探讨不同育苗方式对辣木苗木生长及成本效益的影响,为四川省攀西地区辣木规模化种植提供参考依据。
  1 材料与方法
  1.1 试验材料
  辣木种子:采用自然储藏、保存1年的云南西双版纳PKM1辣木籽。种子三棱状,百粒重平均25.8 g,净种率为90%。栽培基质:河沙、红壤土、复合肥、厩肥。肥料及农药:全价育苗基质肥(长春市新园农业科技有限公司生产,有机质 腐殖酸≥55%)、磷酸二氢钾(成都利生化工有限公司生产,KH2PO4含量≥96%)、多菌灵粉剂(江苏省太仓市农药厂生产,80%可湿性粉剂)。   1.2 试验方法
  1.2.1 种子处理。人工拣出霉烂和发育不良种子,种子选好后先去除纸质白翼,以免其腐烂产菌,降低幼苗成活率。用清水将种子表面冲洗干净,沥干表面水分,留发育良好的饱满种子于晴天晒种4 h后备用。于2015年8月6日用以下3种方法处理种子,处理组A:常温清水浸种4 h;处理组B:56 ℃清水浸种4 h;处理组C:1%多菌灵溶液浸种4 h,将上述3种方法处理后的种子捞出、沥干待播。每组180粒,共计540粒,随机分成2份分别用于直播育苗和沙床育苗。
  1.2.2 直播育苗。在四川省米易县本公司辣木种植区内选择交通方便的靠近基地主道,避风,灌水及排水良好的地块作为直播试验用地。先清除杂草、石块等杂物,在机械翻地、平整土地的基础上,人工整理土地,做好防涝措施,挖畦沟,避免淹水,畦宽1.0 m。于2016年8月7日将处理好的270粒种子分3个区直播育苗,按施厩肥7 500 kg/hm2和全价育苗基质肥7 500 kg/hm2的标准作基肥,按株行距1.2 m×1.5 m挖直播穴,每穴播种1粒,然后及时覆上1.5~2.0 cm厚的盖籽土,并浇足水。
  1.2.3 沙床育苗。在直播育苗地同一地块内划设沙床育苗用苗圃地,在整理地块的基础上,选3块平整土地,深挖10 cm,将干净红壤土填入下部,上部填约厚5 cm的中等细度河砂,用木板将其摊平。苗圃用遮陽网遮荫,为便于管理,荫棚高1.8 m,畦宽1.0~1.2 m,遮荫度为50%。
  沙床催芽:于2016年8月7日将处理好的270粒种子分3个区沙床催芽,人工用拇指将种子压入沙床,间距4 cm×5 cm,压入深度1.5~2.0 cm,压入深度要适宜,以免降低出苗率。播种后,用河砂轻轻覆盖,喷雾淋透水,用农膜覆盖,以保沙床湿润。
  营养土配备及装袋:将种植地红壤土、完全腐熟的厩肥与全价育苗基质肥按100∶25∶2比例混合,并用高锰酸钾400~600倍液喷施消毒后装袋,装袋要实且紧,将装好营养土的营养袋整齐排列,袋袋相靠。
  移袋:辣木种子经过6 d左右沙床催芽,幼苗开始出土,待子叶展开即移袋。为保证小苗对营养的需求,将小苗放置在营养袋中间,深度为3 cm左右。
  田间定植:在定植穴中挖深度和宽度均为20 cm的小坑,当辣木营养袋种苗长至约15 cm时即可移栽。移栽前应先把营养袋小心剥除,避免伤及根系或土团松散影响成苗率。将带土辣木苗放入定植穴中,然后用拌过有机肥的细表土埋好根系,并浇水。因为是雨季,应挖好排水沟,避免辣木肉质根腐烂。
  1.3 统计内容及方法
  记录种子出苗成苗情况、播种后60 d株高以及株均成本等指标,用SPSS17.0统计软件进行数据统计分析,方法包括统计描述和统计推断。应用卡方检验进行分类变量资料率的比较,应用方差分析进行定量资料的比较分析。统计推断检验水准取0.05,即P≤0.05时被认为具有统计学意义。
  2 结果与分析
  2.1 不同育苗方法对辣木种子出苗率、成苗率的影响
  不同育苗方法出苗率的比较见表1。直播育苗常温清水处理组、56 ℃清水处理组及1%多菌灵处理组出苗率依次为84.4%、75.6%及65.6%,平均出苗率为75.2%,以常温清水处理组的出苗率为高,经x2检验,x2值=8.816,P值为0.013,差异具有极显著统计学意义。而沙床育苗常温清水处理组、56℃清水处理组及1%多菌灵处理组出苗率依次为92.2%、83.3%及71.1%,平均出苗率为82.2%,常温清水处理组的出苗率也高,经x2检验,x2值=13.834,P值为0.001,差异具有非常显著统计学意义。2种不同育苗方法的处理种子方法不同对出苗率的影响也不同。直播育苗与沙床育苗平均出苗率比较,经x2检验,x2值=3.989,P值为0.046,差异具有统计学意义,提示不同育苗方法出苗率有差异,沙床育苗出苗率高。
  不同育苗方法成苗率的比较见表1。直播育苗成苗数199株,成苗率73.7%,沙床育苗成苗数193株,成苗率71.5%,经x2检验,x2值=0.335,P值为0.563,差异无统计学意义,提示不同的育苗方式对成苗率的影响不够明显。
  2.2 不同育苗方法对辣木苗生长的影响
  直播育苗与沙床育苗不同方法对播种后60 d生长影响结果的t检验分析结果(表2)表明,直播育苗株高为41.3 cm,高于沙床育苗的38.7 cm,但差异无统计学意义,提示育苗方法的不同对辣木播种后60 d生长高度的影响不大。从表2还可看出,直播育苗的标准差5.8 cm大于沙床育苗的3.6 cm,说明虽然育苗方法不是影响60 d株高的因素,但是沙床育苗的株间高度差异更小,辣木苗的生长具有更好的整齐度。
  2.3 不同育苗方法对辣木生产效益的影响
  2.3.1 基本生产成本分析。参考李玉芳等[7],陈志敏等[8]的文献设置评价指标(表3)。基质费包括化肥、农药及厩肥费用,材料费包括农膜、营养袋、遮阳网及棚架相关费用。对单株育苗平均成本进行调查(表3),以对不同育苗方法的生产效益进行分析比较。
  直播育苗基本生产成本由低到高依次为常温清水处理组0.650元/株、56 ℃清水处理组0.655元/株、1%多菌灵处理组0.665元/株,平均0.657元/株;从投入构成比分析,辣木种子费所占构成比最大,为60.88%。而沙床育苗其基本生产成本由高到低依次为常温清水处理组0.675元/株、56 ℃清水处理组0.680元/株、1%多菌灵处理组0.695元/株,总平均0.683元/株;从投入构成比分析,辣木种子费所占构成比仍最大但有所降低,为58.57%。
  2.3.2 人工劳务成本分析。育苗作业直播育苗包括土地整理、播种及管理3个环节,直播育苗人工劳务成本常温清水处理组、56 ℃清水处理组及1%多菌灵处理组均为0.565元/株;从投入构成比分析,育苗环节费用所占构成比最大,为93.81%。而沙床育苗则包括沙床准备、播种、装袋移袋、移栽定植、管理等5个生产环节,沙床育苗人工劳务成本常温清水处理组、56 ℃清水处理组及1%多菌灵处理组均为0.925元/株;从投入构成比分析,育苗及定植环节费用所占构成比最大,为96.22%。而营养土装袋、幼苗移袋、移栽定植作业均为人工精细操作,其中移栽定植环节是辣木苗是否成活的最关键环节,其人工操作成本也高。辣木育苗工作总成本比较。由以上分析可知,直播育苗为1.222元/株,基本生产成本和人工劳务成本占比分别为53.74%和46.26%。而沙床育苗为1.608元/株,基本生产成本和人工劳务成本占比分别为42.48%和57.52%。由此可见,不管是直播育苗还是沙床育苗,其人工劳务成本均接近或超过50%占比较高。   3 结论与讨论
  从辣木种子处理的角度来看,常温清水处理组、56 ℃清水处理组及1%多菌灵处理组的处理方法不同,出苗率有较大差异,常温清水组最高。这与孔令芳等[9]的研究结果有较大差异,而与陈鸿洁等[10]的研究结果基本一致。究其原因可能与播种季节正值雨季、药物浓度及水温的掌控程度有关,可在后续试验中进一步验证。从辣木种子不同育苗方法的角度来看,直播育苗出苗率高于沙床育苗的出苗率,而成苗率在二者之间的差异没有达到有统计学意义的程度。其原因可能与沙床育苗有遮阴网的保护、而移栽定植过程易使拉木幼苗损伤有关,导致不同育苗方法出现出苗率和成苗率一高一低的特殊现象。同样,播种后60 d株高在不同育苗方法组间差异不明显的原因,也可用上述原因解释。
  从育苗成本上看,辣木種子价格较高,在基本生产成本中占有较大比重。今后,随着辣木种植的规模化推进,种子供应的相应增多,种子单价成本以及在基本生产成本中所占比例均可望降低。而从人工劳务成本的角度看,沙床育苗需要的劳动环节多,人工劳务成本也更高,目前人工成本居高不下,只有通过精细化管理有望适当降低此成本。且沙床育苗相对于直播育苗方式,操作程序多,对工人操作熟练程度要求高,实际操作中具有一定难度,限制了其在辣木生产上的推广和应用。
  由于土地管理部门方面的原因,此次育苗试验被推迟到安宁河干热河谷雨季来临之际,使直播育苗的辣木播种穴、沙床育苗的沙床及移栽定植穴内积水较重,透气性变差,不利于辣木根系生长,出现烂种、死苗,导致出苗缓慢、出苗率较低及成苗率下降。为提高直播育苗的成功率,降低人工劳务成本,尽可能提高其苗木整齐度,以便于后期田间管理,在目前辣木种子价格有所下降的背景下,今后直播育苗中可考虑避开雨季;每穴播种2粒,待幼苗长至15~20 cm时,对2株苗的植穴移去长势相对较差的辣木苗,对长势好的1株苗的植穴不做处理,对长势不好的1株苗或无苗植穴用前述移去的幼苗补之,更能降低总成本、提高综合效益。
  综上所述,辣木直播育苗与沙床育苗育苗效果相近,但直播育苗的成本特别是人工成本相对更低,具有较好的经济效益和社会效益,更适合目前劳动力资源较为缺乏、人工成本居高不下的地区推广应用,在辣木规模化种植中推广应用潜力不容小觑。
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